正所谓,“民以食为天”,不管是在什么时候,饮食都是极为重要的,而这也是现在餐饮业火爆的重要原因,郑州的宁小姐开了一家快餐店,虽然前面4个月的生意相当差,但是半年以后,快餐店的生意就开始持续火爆了起来,宁小姐也因此赚到了40万。
一、背景介绍
宁小姐之所以开快餐店并不是她自己有多么喜欢,主要还是因为为了生存,宁小姐家里面就是做餐饮的,所以她如果开快餐店的话,能够得到父母不少的帮助。
当时父母为了让宁小姐了解到做生意的辛苦,倒是没有第一时间去给他帮忙,因此在前面的4个月里,基本上都是宁小姐一个人在经营快餐店,她连生意都没有做过,对于开快餐店自然也是完全不懂。
其实快餐店的地段还是比较不错的,但是到快餐店来消费的顾客却并没有那么多,为什么会是这个样子?主要就是因为竞争太激烈了,做生意的人都不是傻子,既然选择了一个好地段,自然是要使出浑身解数来吸引消费者。
而宁小姐的快餐店才刚开业,自然是比不少周围的餐饮店,再加上这些餐饮店动不动就搞优惠活动,其实宁小姐也不是没搞过优惠活动,但是效果却不怎么样,市场讲究的是自由竞争,赢者通吃,这也是宁小姐最担心的的一点,要是无法在这里继续经营下去,整家店都要被人吃下去。
好在宁小姐有着父母的帮助,虽然说做生意的方法五花八门,但是万变不离其宗,关键就在于如何看待当前的经营状况,正所谓姜还是老的辣,在父母的帮助之下,快餐店的生意的确是有了很大的起色。
那么宁小姐的父母究竟是提供了怎样的帮助呢?其实也没有太大的帮助,他们就给宁小姐提了两点建议而已。
二、具体方案
所有的消费者都是贪婪的,这一点即使是再过几十年都是不会改变的,因此一定要抓住顾客贪婪的心理,当然了,销售大师戴尔说的那一句话我们也不能够忘记,“不要过度承诺,但要超值支付”,因此不要给消费者太多的优惠承诺,重要的地方在于让消费者自己感觉到占了便宜。
那么这样一来,究竟应该使用怎样的营销方法呢?接下来就让我来为大家简单地介绍一下快餐店所使用的营销方法。
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