即使到了现在这个无数实体店关门倒闭的时候,依旧有很多老板认为,只要自己的产品好,那么就不会缺生意。其实很多老板把产品和引流方案没搞清楚,方案和产品并不是不能共存,当你没有顾客的时候,谁会知道你产品好不好?产品固然是维系顾客的根本,但这只是基础,想要更多的顾客,只靠产品的没有用的。今天就给大家带来一个案例,咖啡厅老板用一招“咖啡免费喝”,吸引大量顾客进店,老板不但不亏,还赚得盆满钵满,月收入15万。
杯咖啡和咖啡豆在桌子上
【1】案例背景
有办公大楼的地方就不会缺咖啡厅,有这么一家咖啡厅,地段挺不错的,附近有好几栋办公大楼,但是这家咖啡厅的生意却不是很好。愿意很简单,就是因为竞争。由于这边地段好,所以大大小小的咖啡厅也有五六家,你要是没有什么特色,没有什么名气,真的非常难竞争。后来这家咖啡厅的老板,为了提升自己的竞争力,连续进行了一系列的整改,没想到还真让咖啡厅扭亏为盈,不但获得大量顾客,老板也因此赚大发了。
这家咖啡厅的老板非常漂亮,也正是今天要给大家介绍的案例主人公。老板姓陈,是一位80后美女,虽然陈老板今年已经38岁了,但是看起来和28岁没什么两样,肤白貌美不说,身材也特别好,根本看不出是两个孩子的妈妈。当初陈老板由于在家带孩子,就辞去了工作。后来孩子也大了,不需要自己操心,陈老板每天待在家里也无事可做,就琢磨起了创业,开了现在这家咖啡厅。
当初咖啡厅选在这个地段,就觉得地段好就不会缺生意,但是没想到地段好的地方竞争也大。现在的人都讲究“名人效应”,你一家没有什么名气的店,自然得不到那些白领们的青睐。好在陈老板也不是庸人,虽然小店没有名气,但是老板有脑子啊,直接推出了两个方案,立马吸引了大量顾客进店消费,陈老板也因此赚了不少钱,短短一个月的收入比丈夫一年的收入还多。
一杯拿铁咖啡艺术Cup of latte coffee art
【2】方案介绍
陈老板想的法子其实非常简单,就两点,一个是引流、一个是裂变:
一、咖啡免费喝;
虽然陈老板的咖啡厅名气没有那些连锁品牌的名气大,但如果陈老板店里的咖啡是免费喝的话,顾客自然也不会拒绝,毕竟没有人嫌弃自己钱多,既然可以免费得到的东西,为什么又要去花钱呢?
二、老带新。
陈老板想出来的裂变方案就是“老带新”,让咖啡厅的老顾客多推荐推荐自己的朋友或者同事来店里消费。
陈老板的法子看起来是不是特别简单,是不是特别容易操作?不过话说回来,简单是简单,那怎么赚钱呢?不管什么方案,目的都是为了盈利,陈老板又是怎么做的【3】盈利分析
我们先来说第一点:咖啡免费喝。陈老板一个朋友告诉她,现在什么东西都讲究会员制,如果咖啡厅只卖咖啡的话,那根本没有任何竞争力,因为咖啡这玩意儿哪里都能喝,对普通顾客来说,其实没什么太大差别。想要提高竞争力,就得学会卖会员,用会员把顾客绑住了,那么顾客才不会去别家店里消费。
陈老板觉得朋友说的非常有道理,就推出了这么一个方案:只要顾客花费88块钱在店里办理一张会员卡,那么就可以免费获得20杯价值28块钱的咖啡。
一杯咖啡的售价是28块钱,20杯的话,就是560块钱,现在顾客只需要花费88块钱,就可以得到价值560块钱的咖啡,自然不会拒绝。
虽然陈老板免费送了顾客20杯咖啡,但是顾客也花费了88块钱,一杯咖啡的成本是非常低的,至于收费高,那是为了提升那个格调,实际上咖啡的成本非常低。88块钱的会员费完全足够抵消这20杯咖啡的成本。
而且大家都知道,咖啡厅除了有咖啡之外,还有一些甜品之类的。顾客在陈老板店里喝了咖啡,自然就不会跑去别家店里吃甜品,肯定是咖啡和甜品一起购买,那陈老板的利润不就来了吗?没有顾客才没办法赚钱,只要有顾客上门,想赚钱那不是非常简单的一件事吗?
自制巧克力奶油纸杯蛋糕Homemade cupcakes with chocolate cream
再说第二点:老带新。陈老板提出,只要是会员顾客可以介绍两位朋友来店里办理会员卡,那么这位会员顾客当初所花的88块钱会员费就可以返还。
简单的来说,就是只要介绍两位朋友去陈老板的咖啡厅办理会员,那么这位顾客就可以得到88块钱的佣金。虽然88块钱不多,但是赚这88块钱的法子却很简单,都不需要顾客费多少功夫。本来陈老板的会员就可以得到20杯免费咖啡,已经非常划算了,现在再加上给顾客佣金,顾客肯定会不留余力地介绍朋友前来办理会员卡。
最后,陈老板就是这样,用一招“咖啡免费喝”,吸引了大量顾客进店,老板不但不亏,一个月的收入比老公一年收入还高。