包子泡打粉怎么使用（泡打粉应用的6个知识点）

一、缘起 前面文章说到小苏打、泡打粉和碱这三种物料都是白色粉末，都可以用来发面，但他们的发面原理不同，产气的机制和产气量也不同，使用的场景和各自的使用边界也是不同的。本期内容就来说说泡打粉使用到包子行业中的相关问题。 二、六个知识点 1.泡打粉为何会普及到包子行业？ 2.泡打粉是由什么组成的？ 3.泡打粉发面的原理是什么？ 4.泡打粉做出的包子和用小苏打做出的包子有什么区别？ 5.泡打粉有哪三

2024年05月16日

释迦果怎么判断熟没熟（教你一招辨别释迦果是否成熟）

其实很多水果都是还没熟就摘下来的，因为在运输的过程中会耗费大量的时间，如果熟了采摘就不能存放太久。那么，释迦果怎样催熟?释迦果怎么判断熟没熟? 释迦果怎样催熟 1、释迦果购买以后如果感觉比较硬，就必须进么催熟，在家中催熟释迦果最好的方法，就是把它的外表上包裹一层纸，然后向纸上喷水，再把放在温暖的环境中存放一到两天，释迦果就会变软，这时取出去掉外皮直接食用就可以吃到鲜美香甜的果肉。 2、在家中还

2023年08月04日

蒜泥油麦菜怎么做好吃（蒜蓉油麦菜青翠不变色的烹饪教程）

导语：家常小菜，以平常简单但营养美味的特性，而被大家所喜爱。这道蒜蓉油麦菜，是广东省传统的传统名菜，属于粤菜系。此菜做法简单，口味清淡爽口，非常适合家庭来做。 今天阿飞给大家分享的，是一个“蒜蓉油麦菜”的做法。食材和做法都非常的简单，只需要五分钟就能做一盘，不仅油麦菜青翠不变色，而且鲜嫩又入味。 【食材清单】： 主料：油麦菜 配料：红椒、蒜末 调料：蚝油、蒸鱼豉油【步骤一】： 首先，我们准

2024年10月13日

菠萝凉性还是热性（盘点寒凉水果与热性水果的分类）

水果是营养丰富的食品，也是最能帮助人体补充营养的食物之一。 水果里含有丰富的维生素、微量元素、膳食纤维以及有机酸等多种成分，其中大部分都属于植物化学物。 这些不同种类水果的营养成分也不尽相同。 很多人不知道自己应该吃什么类型的水果，甚至有不少人把水果当饭吃，这是不对的。 有的人认为寒性食物可以帮助消化和吸收，还可以帮助我们开胃，但其实并不是所有水果都是寒凉之物，比如西瓜皮就属于寒性食物。 寒性水

2024年04月13日

莜麦面的做法大全（莜麦面的特色美食大全）

#春日生活打卡季# 蔚县是一个地方特色美食丰富的地方，这些美食是人们在长期的劳动生活中创造出来的，它不需要昂贵的原材料，也不需要精美的食谱，更不需要丰富的酌料，它就是过去老百姓家中普普通通的一餐而已。 蔚县地方特色美食种类很多，大多都是就地取材制作的美食，经济实惠，比如我们当地的土豆（我们叫山药），莜麦面，豆类，蔬菜等等，都可以制作不同的美食。今天介绍以下两种由莜面制作的美食。 莜麦 【蔚

2024年09月11日

小麦胚芽怎么吃（营养健康小麦胚芽的吃法）

养生，自古以来都是人们最为关心的问题。而提到养生，不得不提到养生食物粗粮，而提到粗粮，值得一提的是，被称为“植物燕窝”的小麦胚芽——它集小麦营养价值于一身，作为轻食界的一种极为珍贵的天然食品营养食物，它对人体健康的作用之大，已得到越来越多人的认可。 小麦胚芽作为五谷杂粮中营养最为全面丰富的营养食品之一，近些年来随着人们物质生活的不断提高，受到越来越多人的青睐，特别是对于养生人士和纤体瘦身减肥人

2023年06月29日

正月十六是什么日子（正月十六有6个民间习俗）

一般人都会认为，过了正月十五，这个年就算过完了。确实，在我国大多数的地方，正月十五代表着年过完了，正月十六，代表着新的一年的开始。在经历了元宵节这个年后最热闹的高潮之后，年味就很快淡下来了。但在古代，过年的期限是很长的，一直到二月二龙抬头，年才算真正过完。 正是因为正月十五的热闹和盛大，人们才会忽视正月十六。传说正月十六是送瘟神的日子，所以正月十六的民间习俗也是很多的。下面就简单分享一些： 一

2024年01月04日

云苓的功效与作用（一文详解云苓的药效作用）

茯苓属利水渗湿药中的利水消肿药。茯苓为多孔菌科真菌茯苓的菌核，多寄生于松科植物赤松或马尾松等树根上。野生或栽培，主产于广西、湖北、河南、云南、四川、安徽等地，7～8月采挖，除去泥沙杂质，堆置“发汗”后，摊开凉至表面干燥，再“发汗”，反复多次，至现皱纹、内部水分大部分散失后，阴干；或将鲜茯苓切制阴干。生用或朱砂拌用。 【处方用名】 茯苓、白茯苓、云苓。 【性味归经】 甘、淡，平。归心、脾、肾经。

2023年07月02日

凉面调料配料表（分享4种凉面酱料配方百吃不腻）

夏天我们最喜欢吃的早餐肯定是一碗凉面，吃上一口特别有嚼劲的凉面，配上一份独特的秘制酱料，马上整个人都会精神抖擞，我也在外面吃过不少的凉面，遇到过超级好吃的酱料（吃上一口就唇齿留香，回味无穷），我都会问老板，然后自己研究其做法，今天我将教大家4种我最爱吃的凉拌面的酱料配方，曾经我给过我们这边很多人吃过，起码上千人，都说口味不错，这才研制成功的，此凉面酱料配方保证大家只需吃上一口，就会唇齿留香，回

2024年04月03日

柑橘类水果营养价值（讲解5大类柑橘水果的功效）

你知道秋季最好的水果是什么吗，答案是柑橘。柑橘不只是局限于橘子，还包括橙子、柠檬和柚子等，酸甜可口、含水量多、营养价值高，不同的柑橘类水果营养成分不一样，不妨来一一解析。 柑橘类水果有哪些营养？ 1、早橘 早橘中含有大量胡萝卜素，胡萝卜素进入体内后可转化成维生素A，维生素A是视觉细胞中必不可少的营养物质，能保护眼睛和视力，起到抗氧化功效，同时也能保护上皮粘膜细胞，提高抵抗力。 2、金橘 金橘中

2024年09月22日