在实体店里面,蛋糕店的生意应该说还是比较不错的,主要是蛋糕店的成本低,利润高,虽然说生意看起来不是那么的火爆,但是盈利还是不少。
毕竟蛋糕这东西比较多的还是到店铺里订购,重庆沙坪坝大学城中路有一家蛋糕店在短短的一年内就赚了100万,老五今天就跟大家介绍一下,顺便跟大家分享一下蛋糕店赚钱的秘诀。
蛋糕店的生意经
这家蛋糕店的老板是一位才毕业3年的大学生,叫做赵缸,今年也才26岁,说实话,要是不说的话,老五绝对不相信眼前的年轻人居然已经是一位百万富翁了,按照他的说法,虽然说赚了不少钱,但是之前实验的过程中也亏了不少。
赵缸从大学毕业以后就开了一家蛋糕店,但是真正赚钱实际上也就是去年,前两年差不多都在亏钱,也正是有了这几年的摸索,他才终于总结出来一套自己蛋糕店的生意经,俗话说实践出真知,赵缸就是这么做的。
老五跟他讨论了很多关于蛋糕店的事情,但是他就是不告诉老五赚钱的方法,不过这也不怪他,花了几年时间总结出来的经验,怎么可能轻轻松松就告诉我这个陌生人呢,不过老五也不是普通人,在老五的努力之下,还是看出了他一些赚钱的小妙招。
蛋糕店的赚钱小招数
第一、学生市场很重要
赵缸的蛋糕店主要的市场就是学生,而且是大学生,大学生消费比较盲目,手上闲钱多,而且很讲究仪式感,什么生日、节日都喜欢庆祝,这样一来买蛋糕的人就多了。
那么要如何进入学生市场呢?赵缸很聪明,他推出了一个活动,只要持学生证到蛋糕店消费的一律5折,因为他的蛋糕店就在大学城,而且优惠力度高,立刻就吸引了许多大学生顾客光临。
这些大学生要享受优惠除了有学生证之外还有一个条件,那就是添加蛋糕店的微信,就这样,在几天之内,蛋糕店就添加了上百位大学生的微信,对于蛋糕店而言,实际上半价销售并不亏钱,只不过没什么赚头而已,但是这使他跟附近的大学生有了联系。
第二、消费者只要留下三个亲友的生日跟电话,就赠送一个小蛋糕
实体店生意不好主要是因为顾客很少上门,因此要主动出击,赵缸的做法就是,告诉顾客,只要他们留下三个亲友真实有效的生气以及电话,那么就赠送他们一个小蛋糕,对于这样的事情他们当然不会拒绝,这样一来,如果一天有8位顾客,那么一个月就有240位顾客,那么蛋糕店就获得了720位潜在顾客的信息。
由于蛋糕店给过生日的顾客提供优惠,因此顾客的转化率也很高,这样一来,蛋糕店的生意就越来越红火。
这两招只是我观察得到的,除了这些以外,赵缸还在网上建群、推出“免费蛋糕”等等,基本上只要能够让蛋糕店盈利的方法他都用上了,老五后来也花了不少钱去向他买了这些营销方法,如果你准备开蛋糕店或者开蛋糕店遇到困难,都可以看一看我的专栏,里面有更加详细的案例分析。
赚钱思路总结
虽然说看起来赵缸所使用的方法并不是非常令人意想不到的,但是关键在于这非常实用,做生意最终还是要看多少钱进兜,如果营销方案看起来花里胡哨,但是却没有实质性的作用,那么大家也肯定不会满意。
纵观赵缸这几招,赚钱的思路实际上是一样的,那就是通过优惠吸引人流,然后再通过优惠锁住顾客,做生意让利是必然的,但是需要考虑到这之中让利的程度大小,如果让太多的利就容易造成大的亏损,但是如果让利太小又无法吸引顾客。
引流,锁客,都要采取适当的方式方法,最好不要让顾客感觉到你的企图,同时最好让顾客能够感受到他所获得的优惠是实打实的,没有人会傻傻地把钱送出去,只有把顾客真正地当成是朋友,顾客才会愿意持续在你这里消费。