重庆只有“辣”味吗？
那你对重庆的误解可就太大了。
除了“辣”，我们还很“甜”。
夏日救星，爽口冰粉，舒服！
冰粉，是重庆人民抹不去的童年回忆。
盛夏午后，烈日当空，知了叫个不停，
和小伙伴玩耍之后汗水顺着脸颊大颗的流，
如此焦躁热烈的夏天急需解暑。
冲到街角买一碗冰爽可口的冰粉，
当Q弹软糯冰凉的口感进入喉间，
一份清凉由内而发，燥热消失殆尽，全身舒爽！
重庆冰粉凉虾，对重庆人来说是极其重要的，
就如仙草之于福建，糖水之于广州。
夏天来上一碗冰粉，便是吞下整个大伏天的滚滚热浪！
在重庆犄角旮旯的小巷里，隐匿着各种冰粉凉虾的流动摊。
几个装着冰粉、冰块的铁皮桶，几份配料，
再摆上几张桌子、拉上塑料椅子，
一个临时的流动摊子便搭好了！
“一碗冰粉，少糖多冰”，对冰粉凉虾的每一个要求，都是对重庆夏天的尊重。
即使现在甜品铺天盖地，但对于重庆人来说，
始终抵不过记忆里酷热的树荫下，那碗3元钱的冰粉凉虾。
重庆冰粉，形如晶莹剔透的无色果冻，然后被甜润的红糖浆包裹，
冰的沁凉、糖的甘甜、果的爽滑裹挟在一起，
轻轻勺上一口，入口即化，
冰爽中透着红糖的丝丝甜意，口腔中充斥着满满的幸福感。
现如今，玫瑰冰粉、醪糟冰粉、糍粑冰粉……
各式各样的冰粉中充斥着市场，
但唯独最原始的红糖冰粉，是最难忘的味道。
也许是因为纯粹，也许是因为回忆，
原始的味道始终让人流连忘返。
红糖让寡淡的冰粉“活”了起来，却又不失本来味道。
除此了红糖冰粉，醪糟冰粉亦有自然发酵的甜味；
水果冰粉便是青春活力的小姑娘，有着无尽的可能；
糍粑冰粉是糍粑与冰粉的结合迸发出特殊的味道；
......
每一种味道，都有其特点，都让人热爱。
重庆夏天，除了冰粉，还有没有虾的凉虾。
白白小小的“虾儿”游荡在红糖水中，
滑滑溜溜地顺着食道进入腹腔，凉意霎时滋生开来，
甜甜的凉凉的，令人神清气爽，倦乏之感顿消！
还有一份爱不释手的凉糕。
就大米、水以及红糖三种东西制成的凉糕，
是让人胃口大开的神器。
纯粹由米制成的凉糕还会有些微的弹牙，
带着甜蜜的红糖润滑喉舌，阵阵凉意从嘴唇传到肚子，
重庆冰粉、凉虾、凉糕，
是重庆人夏日解暑的绝招。
你最爱哪个？
