#头条创作挑战赛#
元旦假期愉快的结束了，今年的元旦家宴学会了一道『硬菜』——酱大骨！端上桌就被抢光了，软烂脱骨又入味，就连骨髓里都是满满的酱汁！
酱汁浓郁，肉里都包裹了满满的酱汁，太解馋啦！元旦家宴、年夜饭餐桌上来这么一大碗，绝对过瘾！关键是做法也超级简单，口味却丝毫不输饭店！
『酱大骨』
真的巨巨巨好吃软烂脱骨香而不腻
绝对是年夜饭硬菜‼️学会了过年露一手
『酱大骨』
✅ 准备好大骨头，洗净后冷水下锅，放料酒焯水15分钟左右
✅ 全程大火，不用盖盖，撇去浮沫
✅ 温水洗净放入锅中，放入各种大料！
✅ 调味：3少生抽2勺老抽➕1勺黄豆酱➕少许盐➕灵魂：1罐啤酒➕倒入没过骨头的开水
大火煮开转中火继续炖煮1小时即可。
吃着肥而不腻的肉，吸着酱香满满的骨髓，连肉筋也入味又软烂，完全不用担心会塞牙。
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