“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。
古语有云：
一年之计在于春，一日之计在于晨，
而在早晨最重要的是什么，你知道吗？
对，
就是早餐。
相对于现今社会高强度的快节奏生活来说，
如果营养跟不上的话很容易造成身体机能的衰退，
而对于高强度工作的开端而言，
如果能扎扎实实的吸收一次丰富营养的早餐，
那对于一天的奋斗，
绝对是至关重要的存在。
就拿今天分享的这款土豆丝培根蛋饼来说，
无论是从营养美味的角度还是从风味特色的角度分析，
这款早餐绝对是人们非常向往的美食。
加上它的烹饪方法非常简单，
所以对于寻常的烹饪小白来说，
您只需要多看几遍操作步骤，
相信复刻出八成像的美食应该没什么难度。
如果今天这款美味也非常感兴趣的话，
不妨来看看他是如何烹饪，
还望喜欢。
【美食名称】：土豆丝培根蛋饼。
【准备原料】：土豆2个，培根四片，鸡蛋三个，香菜碎少许，番茄酱或者甜面酱两勺，低筋面粉120g，1g的盐鸡精。
第一步：首先把准备好的培根和土豆分别切成长度差不多的条状；准备一个稍微大一点的碗，依次加入低筋面粉，盐，鸡精，均匀搅拌之后，分次少量的加入25度的温水，直至搅拌成无粉末状颗粒的面糊。
下面这张图的面糊质感，您可以作为一个参考。
第二步：锅中加入适量的油，先倒入培根条翻炒至微焦冒油，再把准备好的土豆条倒入锅中，翻炒至表皮金黄微焦后盛出备用。
第三步：把准备好的面糊等分三份，在平底锅中刷一层食用油，把面糊分三次加入其中，每一次面糊煎至凝固后在正面打上一个鸡蛋，撒上适量的香菜碎，煎至蛋液凝固。
第四步：最后给蛋饼翻个面，先涂抹上准备好的甜面酱或者番茄酱，然后再把炒好的培根土豆条平铺其中，从一边卷起之后就可以取出开吃了。
相对于今天这款早餐美味来说，
你是不是感觉他的操作方法非常简单呢？
如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，
不妨自己在家动手尝试一下吧。
嗯。那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。
