说到心里美萝卜，相信不少北方的朋友都有吃过吧，这种萝卜在南方比较少见，心里美萝卜因其外皮为浅绿色，其叶深绿色，形似枇杷叶，叶柄肋深红色，内里为紫红色，且口感脆、口味甜，肉质细嫩而得名。这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享几种心里美萝卜的特色吃法，喜欢吃这种萝卜的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
做法1：糖醋心里美萝卜
准备食材如下：心里美萝卜500克，白醋5糖醋，白糖3糖醋，凉白开半碗，食盐适量
具体做法如下：将心里美萝卜清洗干净，去皮后切成小块，然后放入汤盆中，撒入适量的食盐，用手捞匀，腌制一会杀一下水，等到萝卜出水之后，放到水龙头下面冲掉盐味，然后沥干水分，放到汤盆里面，加入3汤匙白糖，加入5汤匙白醋，加入半碗凉白开，用个盖子盖住，腌制2小时以上即可！
做法2：清炒心里美萝卜丝
准备食材如下：心里美萝卜1个，食盐1茶匙
具体做法如下：将心里美萝卜清洗干净后，削去外皮，再切成细丝，然后起锅加油烧热，将萝卜丝放入锅中，大火翻炒至半熟，再加入1茶匙食盐，撒入适量清水，盖上锅盖焖煮2分钟，再翻炒均匀即可出锅！
做法3：脆拌多彩萝卜条
准备食材如下：青萝卜1个，白萝卜1个，心里美萝卜1个，食盐5克，花椒3克，干辣椒3个，香醋10克，白糖2克
具体做法如下：三种萝卜洗净，刮去薄薄一层外皮，两头各切掉一片，切成条，加入薄薄一层盐，拌匀腌1小时以上，中间搅拌一到两次，凉锅放入花椒小火慢慢炒香，再放干辣椒炒出香味，盛出晾凉，腌出来的水倒掉不要，密封玻璃盒中放少许盐、糖、晾凉的花椒和辣椒，加适量香醋，加入脱水后的萝卜条，拌匀即可食用！
做法4：萝卜魔方
准备食材如下：青萝卜100克，胡萝卜100克，心里美萝卜100克，白萝卜100克，荠菜1汤匙，细香葱5克，食盐1茶匙，香油1汤匙，香醋1汤匙，酱油1汤匙，蜂蜜2克，味精少许，尖椒1根，小米椒5个
具体做法如下：各种萝卜切成1公分以上的正方形的丁，把尖椒丁和小米椒丁切好，放入碗中，加入1葱花，加入1茶匙食盐，加入1汤匙香油，加入1汤匙香醋，加入1汤匙酱油，加入2克蜂蜜，加入少许味精，搅拌均匀备用！然后把萝卜直接摆在盘中，把所有的调料放入小碗中和一下味道，然后把料汁倒入盘子中即可！
做法5：麻辣凉拌心里美萝卜
准备食材如下：心里美萝卜1个，小米椒5个，大蒜5瓣，食盐1茶匙，生抽1汤匙，花椒油1汤匙，辣椒油1汤匙
具体做法如下：将小米椒切圈，大蒜拍扁剁碎，心里美萝卜去皮后，切成小块，然后用食盐杀一下水，杀好水之后，转移到汤盆里面，再加入小米椒，大蒜末，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙花椒油，加入1汤匙辣椒油，然后搅拌均匀，腌制5分钟即可食用！
