小龙虾名称由来与引入中国及分布
小龙虾（图1），学名克氏原螯虾，在动物分类学上隶属节肢动物门 甲壳纲十足目喇蛄科，原螯虾属。它在淡水螯虾类中属中小型个体，原产地北美洲，现广泛分布于世界五大洲的40多个国家和地区。
小龙虾属外来物种，在被人们认识之前，被当作农作物的敌害加以清I除。随着其经济效益的不断显现，小龙虾已被广泛开发利用，其养殖技术是2010 - 2012 年农业部主推的9大养殖技术之一。
小龙虾是因为它与地中海的大龙虾体形极其相近，所以得此俗称。
引入中国及分布
1918 年第一次世界大战期间，日本最早从美国引进小龙虾作为食物、宠物和牛蛙的饲料，使其得以大面积的繁衍和扩散。我国的小龙虾是在20世纪30 年代从日本引入的，最初在江苏的北部，20世纪50 年代初即在南京出现。但其引入的原因说法不一，更多地倾向于当时的日本商人把小龙虾作为宠物随身带人中国。
随着小龙虾的繁衍生息，自然种群繁殖力量的不断增长，以及各种水域中生物的交换和人类频繁的经济活动，其种群迅速扩散开来，现已遍布我国除新疆、西藏之外的所有省、直辖市、自治区，尤其在长江中下游地区的种群数量最大，广泛分布于江河、湖泊、沟渠、池塘和稻田中。小龙虾已成为我国主要的经济型甲壳类水生动物之一，并成为出口创汇的重要特种水产品。
