家庭聚会必备的主食，做法超简单
用料
- 大米 适量
- 羊肉 350克
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 1个
- 清水 适量
- 盐 适量
- 油 适量
做法步骤
1、新鲜羊腿肉浸泡十分钟去掉血水，胡萝卜削皮备用
2、羊腿肉改刀切块，胡萝卜切小条，洋葱切小块
3、起锅烧油
4、油温七成热放入羊肉
5、羊肉炒至发白
6、加入胡萝卜和洋葱加盐翻炒，盐比平时炒菜的量多一倍
7、大米洗净，加入比平时蒸白米饭少一点的水量备用
8、炒好的羊肉倒入大米里面，按平时蒸饭的方法蒸熟
9、蒸好之后拌匀就可以了
小贴士
这道手抓饭是家庭简版做法，因为个人不喜欢葡萄干所以就没有加，也有喜欢加孜然的，也有喜欢加黑胡椒的，全凭个人喜好，生活嘛，各有各的味道～
大米的营养功效
大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
