枸杞即中药枸杞子，含枸杞多糖，胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素B1、 B2及C、氨基等各种对身体有益的物质，从其含有的成分来说，对人体是有益的。
因为枸杞子药性平，对人体的副作用比较小，作为药物的同时，也可以作为食物食用。是一个药食同源的食物。
虽然是一个食物，但是感冒发烧、腹泻、身体有炎症的人最好不要吃。
枸杞子，生吃，煮着吃，泡水喝，这3种吃法一般人都可以。
生吃的情况。一般枸杞子，是比较甜的，生吃起来，味道不错，也很好吃。当然了也有的质量不好，吃起来有沙子，或者味道不是很甜。
要是论其养生的效果，生吃的效果比较好。但是，毕竟是一个药物，吃起来很好吃，就不好对量的把握。容易多吃，虽然也是一个食品，但是不能多吃，最好不要超过20克。
20克有多少，就是刚想吃下去的时候，所以枸杞子很好，但是不要多吃。还有就是枸杞子，虽然不是很贵，但是把它当做一个零食来吃，就会觉得这个东西很贵。因为一吃起来就会吃多了，吃多了，1斤吃不了几次。
煮着吃。这个情况比较多了，各种粥中、火锅中都会放一些在其中。小米粥、大米粥当中，都会加入一些枸杞子，这个情况就是佐料，和米一样是一个食材。养生效果就不好了，因为量小，做饭的时候，不可能放多少。枸杞子在这个时候，是一些点缀作用。使饮食看起来可口，看起来营养丰富，增加食欲。
泡水喝，这个比较流行。养生效果不如生吃，但是比生吃容易接受，量容易控制，还可以有很多组合。
用手机、电脑多的人，因为用眼的情况比较多，这个时候就要用到枸杞，可以泡水、生吃。一般和明目的菊花一起泡水喝，比较多。这2个一起，可以缓解眼疲劳，同时可以防止近视的进展。减轻手机、电脑对眼的损伤。
要是有口干的情况，可以和甘草一起泡水喝。以缓解口干症状，可以帮助甘草的解毒作用。但是一旦有感冒的情况，就不能用枸杞了。
有虚热的情况，光觉得浑身或者身体的局部发热，但是体温不高。这个情况就是虚热，就要用枸杞了，可以泡水、生吃。枸杞有很好的清虚热的作用。和别的一起泡水喝也可以，比如和栀子、甘草等。
要是贫血了，可以用枸杞子。生吃和泡水都行。泡水和黄芪或者当归一起泡水，效果不错。
