看着这高颜值的「肉末水蒸蛋」，香气隔着屏幕都要飘出来了～
在蒸蛋金黄色的漂亮外衣表面浇上咸香美味的肉末，舀起一勺吸溜下肚，转眼间一盆蒸蛋就见底啦！
“今天分享一道我家宝宝超级喜欢的家常菜！比布丁还要嫩滑的肉末水蒸蛋，口感嫩滑，肉末鲜香，入口即化，营养又好吃，上桌分分钟光盘！”
用 料
鸡蛋 3个
盐 少许
温水 250克
肉末 50克
葱 1根
蚝油 1勺
生抽 半勺
白糖 10克
玉米淀粉 10克
做 法
01. 碗中打入三个鸡蛋，加少许盐搅拌均匀。
02.加入温水，搅打均匀。
03. 过筛一次！盖上保鲜膜，扎几个小孔！水开上锅蒸10分钟。
04. 起锅热油炒肉末，炒至肉末变色，加入一勺蚝油、半勺生抽、半勺白糖翻炒均匀。玉米淀粉加入半碗水调匀，淋入肉末中，煮至浓稠。再撒上葱花。
05. 把炒好的肉末放入蒸好的鸡蛋羹上就可以啦！
👩🍳厨友说👨🍳
