鸡骨草煲猪骨(手把手教你做出鸡骨草骨头汤)

有一次街边在街边看到一家老火靓汤的店,点了一碗鸡骨草骨汤,觉得还不错,回来自己煲了一锅


用料

  • 猪骨头 八两
  • 鸡骨草 一把
  • 盐 适量
  • 赤小豆 100克

做法步骤

鸡骨草煲猪骨(手把手教你做出鸡骨草骨头汤)

1、忘了拍图,简单说一下吧,骨头我用梅花骨,洗干净焯水,放几片姜下去,煮开,换水再煮开

鸡骨草煲猪骨(手把手教你做出鸡骨草骨头汤)

2、煮开了丢一把鸡骨草跟赤小豆下去煮开,倒进电炖锅,我炖了大概四五个小时吧,因为小豆没软烂,也可以用压力锅把小豆子压烂在放炖锅也行,我直接炖所以久,不过汤是越久越好,

鸡骨草煲猪骨(手把手教你做出鸡骨草骨头汤)

3、最后熟了再放盐就ok了,简单化的,自己研究的,不喜勿喷

小贴士

鸡骨草有清热解毒,利湿祛黄的作用,也可以适当加点蜜枣下去,个人喜欢吧,我是简单化的做,觉得自己喜欢喝,你们个人发挥吧





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