大樱桃素有“春果第一枝”的美称
“五一”过后，市场上的大棚樱桃大量上市
与春节过后的高昂价格相比
现在价格开始走低
本月末，大棚樱桃即将到达尾声
烟台凉地大樱桃陆续成熟上市
吃货们可以一饱口福啦
大樱桃在山东从泰安最先成熟
往后是临沂潍坊等地
最后才是烟台
每年五月下旬
凉地烟台大樱桃才开始成熟
但今年
因为烟台的天气忽冷忽热
大樱桃的上市时间会较往年
推迟5——7天左右
所以如果5月中上旬选购大樱桃时
商家称自己的是
“正宗烟台凉地大樱桃”
那么他一定在说谎
所以大家购买时一定要看好时间啊
按照露天大樱桃成熟时间的前后顺序
首先上市的是——
早大果（5月20日后成熟）
1997年从乌克兰引进，果实发育期35天左右，属早熟品种。果实个大，近圆形，果实深红色，充分成熟紫黑色，鲜亮有光泽；果肉较硬。鲜食品质佳，较耐存储，成熟期比红灯早3-5天。
红灯（5月底成熟）
1963年由“那翁”与“黄玉”杂交育成，1973年命名为红灯。20多年来成为烟台大樱桃中发展最快的品种之一。红灯是一个大果、早熟、半硬肉的红色品种。果皮深红色，充分成熟后为紫红色，有鲜艳光泽;肉质较软，肥厚多汁，风味酸甜适口。
先锋(6月上旬成熟)
由加拿大引入的一种樱桃新品种，它的果面为紫红色，光泽艳丽，果梗短粗，属于大果型。肉质饱满，汁多香甜，且该品种贮运起来也很方便，市场价值偏高。
美早(6月中旬成熟)
原产地美国，于1996年引入我国烟台地区试验种植。美早是一个果大、质优、肉硬、耐贮运。果个略大于红灯，风味也略优于红灯。果皮全紫红色，有光泽，充分成熟时为紫色。肉质脆而不软，肥厚多汁，风味酸甜可口。因为美早在形态口味方面的突出优点，其市价也明显高于其他樱桃品种。
拉宾斯(6月下旬成熟)
该品种原产于加拿大，是先锋与斯坦勒的杂交成果。拉宾斯的果实比任何品种的樱桃都要大，果肉肥厚饱满，酸甜平衡、脆中带韧，此外，拉宾斯大樱桃营养价值如：维生素、糖分、蛋白质，以及铁、磷、钙、钾都要比一般樱桃高，按季节性食用樱桃能有效对人体健脾开胃、平肝去火，提高免疫力以及防癌等奇效。
黄蜜(又称水晶，6月中下旬成熟)
樱桃家族中最为特立独行的品种，因为果实通体颜色呈黄中带红，所以民间有“黄灯”、“水晶”等叫法。口感甜美，浓郁诱人，十足的樱桃味。如果黄蜜自称果肉品质第二，还真没哪个品种敢称第一！唯独遗憾的是该品种果皮过于薄嫩，不便贮藏运输。
那么什么样的樱桃才是上品？
你知道么？
一起来看看樱桃要怎么挑？
这几个小窍门一定能帮到你
1.看颜值：
越红越好吃！！
2.看光泽度：最闪亮的值得拥有
3.看果梗：新梗胜老梗
4.看根蒂：根蒂凹的糖分多
5、摸果肉结实度：刚采摘的果肉比较结实
烟台大棚樱桃陆续上市
小伙伴们可以解解馋啦
等凉地的大樱桃成熟了
就可以撒了欢儿的大吃特吃喽
看好时间，准备开逮~
