大家好，我是小何的生活领域，下面给大家分享美食。广西南宁有一家小店面，是全南宁最好吃的店了，店里卖各种各样炖牛肉
一大块一大块的牛肉和牛骨放在锅里面炖得又香又嫩
而且每个人去吃只需要十五块钱就可以吃到肚子疼去，除了南宁在别的地方是很难找到这样的店的，老板叫李大牛，是个地地道道的农村人，几年前附近修建了高速公路，李大牛的房子也要被拆迁，一家人就想着哪天能够天降大饼就好了。等着等着就等了一两年也没看见有什么动静，迫于无奈，李大牛就在自己的房屋卖起了牛肉小吃的生意
卖着卖着生意也慢慢的变好了起来，一卖就卖了十几年，这么久了他家的房子也还是没被拆迁，其实对于他现在来说，已经无所谓拆不拆迁的问题了，毕竟这些年卖炖牛肉挣了不少钱，基本上每个月都能挣个七八万块，店里卖的牛肉都是当天做的，为了让牛肉变得又香又软，需要连续炖几个小时才炖好
所以李大牛都是每天早上三四点这样就起来了。等到天刚刚有一点微亮就去市场买牛肉，买回来洗干净后放在锅中炖，配上各种各样不外传的原材料，然后用大火炖两个小时左右，再用小火煮一个半个小时，这样牛肉就炖得又香又嫩
原材料虽然很便宜，但味道真的是绝无仅有，炖熟了的牛肉放在桌上一眼望去，桌上满满全是牛肉
看着就想吃，牛肉牛骨都砍成了小块了，厚厚的牛肉也切成了薄片，牛肉配上牛骨然后放一点葱花，放一点糖水，满满的一大碗牛肉就可以吃到撑着，小摊每天基本上都有上几百个人来吃，每天可以卖出七百多斤的炖牛肉，这样李大牛就过上了幸福美满的生活。
