菏泽有一家早餐店,如果你拿着他们店里的名片进店的话,就可以免费喝两杯豆浆。试问,如果你是顾客,正好手里收到了他们派发的名片,你会不会愿意进去喝那两杯免费豆浆呢?
这家早餐的附近其实也有不少同行,竞争也算是非常激烈了。但自从这家早餐店推出了这样“免费喝豆浆”的活动之后,别的同行都干不过这家早餐店了,大家能猜到是怎么回事吗?今天就在这里给大家讲讲。
案例背景
这家早餐店的老板姓周,是一位47岁的大姐,也是今天要给大家介绍的案例主人公。周大姐在开早餐店以前,在一家连锁饭店里面当服务员,一个月工资差不多2500块钱,收入虽然不高,但周大姐就是凭借着这份工作,把女儿供上了大学。
大家看到这里可能好奇,怎么是周大姐供女儿上学?她没有丈夫的吗?孩子没有爸爸的吗?周大姐确实有丈夫,孩子也确实有爸爸,但很多时候,有还不如没有。就比如当初周大姐的女儿上高中,要1800块钱学费,周大姐好不容易存了5000块钱在银行里,让丈夫拿着银行卡去取钱,带着女儿去学校报到。结果你猜怎么着?周大姐的丈夫把5000块钱全给取了出来,除了女儿1800块钱学费之外,剩下的钱全拿去自己花了,差点把周大姐气进了医院。
周大姐结婚这么多年,从来没享受过丈夫对她的一丁点儿好,要不是为了女儿,这个婚早就离了。好在女儿也懂事,学习用功不说,也考上了重点大学,没有辜负周大姐的一片苦心。
前年,周大家的女儿也大学毕业了,还顺利找到一份薪资待遇都很不错的工作,周大姐也算是彻底放下了心。这不,去年不是因为疫情吗?周大姐家小区楼下有好几家门店都给关门了,周大家就起了心思,索性盘了一家门店,自己开起了早餐店。结果你还别说,周大家开了早餐店之后,由于经营得当,早餐店的生意好得不行,短短一年时间,周大姐就收入140万,赚的比女儿多多了。
方案介绍
其实周大姐经营早餐店的法子也很简单,操作起来十分容易,就两招:
一、周大姐印了很多小卡片,在附近派发,凡是持有小卡片的顾客进店,就可以免费获得两杯豆浆。
二、凡是来店里吃早点的顾客,都可以免费获得一杯价值5块钱的豆浆,不额外多收一毛钱。
如果大家以为,周大姐就是靠着免费豆浆吸引顾客进店消费的话,那就大错特错了,一杯豆浆还没这么大的能量,可以让周大姐年入140万。接下来让我们看看,周大姐到底是怎么做的。
我们先来说第一点:周大姐印了很多小卡片,就在菜市场附近那一块派发,小卡片上除了注明早餐店的名字和地址之外,还写了几个一目了然的大字,那就是“持此卡进店,免费送两杯价值5元的豆浆”。
一般人收到小卡片,肯定随手就扔了,对吧?但是周大姐给她的小卡片赋予了两杯豆浆的价值,大家想想看,那些去买菜的老大爷、老太太收到这张小卡片之后,是不是就会拿着小卡片去早餐店拿豆浆呢?
等他们去早餐店拿豆浆的时候,是不是会想到自己还没吃早点,顺手在早餐店买点早点回家吃呢?
大家算一下,一杯5块钱的豆浆,如果算成本的话,也就1.5块钱。顾客只要在店里买一个包子,其中的利润都可以把豆浆的成本给抵消了。更别说一个包子怎么可能够吃?那顾客少说得来三个包子吧?到时候再来两根油条什么的,你说说这周大姐能赚多少钱?
只不过是让出了1.5块钱的利润,就可以在后续获得这么多的盈利,你说周大姐这个活动是赚还是赔?
再说第二点:周大姐提出了一个充值主张,只要顾客在店里充值98块钱成为会员,那么除了可以获得98块钱的消费额度之外,还可以获得98杯豆浆。并且如果顾客是在前30位办理会员的话,还可以免费得到一个价值129块钱的电水壶。
98块钱的充值金额至少可以带来60块钱的利润,而98杯豆浆大概是147块钱成本。再加上129块钱的电水壶,成本其实是20块钱一个。算下来,每办理一个会员,周大姐需要亏107块钱。
但同样,只是因为一个成本只需要20块钱的电水壶,就吸引了大量顾客前来办理会员卡,周大姐就因此收了一大波的充值费。与此同时,98杯豆浆,顾客每次进店可以喝一杯,换句话说,顾客至少要进店消费98次。如果顾客不来消费,那么周大姐就不需要付出豆浆的成本。如果顾客进店消费,那么周大姐可以赚包子、油条的费用,按照一个成年人的饭量来说,你说周大姐能不能把豆浆的成本赚回来呢?