你去过河南开封吗？开封的菊花十分出名，特别是绿菊，电视剧《甄嬛传》里面，华妃曾为了绿菊发火，这也让菊花名声大噪。但这对于吃货来说并不重要，对于吃货来说更感兴趣的是开封的美食和小吃，所以今天就给大家介绍一下开封的美食和小吃。
你可能以为是菊花饼，其实，不是哦，今天，给大家介绍的是开封的火烧。老板夫妻俩从下岗开始到现在，已经做了二十多年火烧了，一天能卖一千多个，而且口味很多，选择余地大。
2元一个很实惠
开封的小吃很多，火烧在当地很受欢迎，咱们今天来到这家夫妻店，他们家的火烧个大，芝麻多，人实在，做得火烧更实在，2元一个，买十个还送一个，真的得特别实惠了。基本上都是晚上做好，白天出来卖，一天差不多能做一千个左右。夫妻俩人很和善，也实在，火烧的价格公道，生意特别好。
6种口味可选择
最传统的就是五香味的，里面没有包馅，但层层分明，也是最受欢迎的口味。此外，还有红豆馅、绿豆馅、白糖玫瑰馅、枣泥馅和双麻馅的，甜咸都有，可以选择的范围也比较大，有些客户每个口味都拿一些，回家慢慢吃。主要是火烧保质期有一个月，所以，也不用担心。不过，还是推荐五香味的，更大一些。顺便说一下，每种口味有不同的标识，很容易区分的哦。
20多年经验丰富
老板坦言：刚开始做的时候，经常控制不好火候，味道也把握不好，而且，只有一种口味，吃得久了，大家也慢慢不喜欢了。经过这二十多年的经验积累，现在手法熟练，也开发出许多口味，满足大家的需求，特别是白糖玫瑰味，是今年刚研制的口味，稍稍有些甜，非常受年轻人和小朋友的喜爱，当地人都喜欢吃，就是因为做了二十多年了，大家都认他们的手艺。
赚的都是辛苦钱
他们夫妻俩，从下岗开始，就摆地摊卖火烧了，这二十多年来，几乎天天摆摊，晚上在家做好，白天出来卖，常常是卖完接着做，很少有休息，一年也休息不了几天，做火烧是他们的工作，也是他们日常，没有多大的利润，大娘说：“俺们赚的都是辛苦钱”，多么实在的一句话呢！
总而言之，河南开封这家夫妻店，火烧口味很多，选择的余地比较大，招牌是五香味的，另外，白糖玫瑰味也是很不错的选择，可以尝尝，2元一个，很实惠，是当地不错的小吃，有空到开封可以尝尝，随便看看当地的菊花，完美
