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麻辣烫店一个月吸引800多名会员，月盈利近5万，这是怎么做到的呢？
今天分享的是一家麻辣烫馆的营销案例，老板姓张，湖南长沙人，张总原来是北漂族，在一家连锁麻辣烫里面打工了好几年，26岁的时候做到了主管的岗位，因为北京离家太远，而且因为年龄也是经常被家里人催着结婚，于是张总下定决心回家创业，自己经营一家麻辣烫店，在17年的时候，张总回到了长沙，开起了一家麻辣烫小店，一共请了两名员工，加上水电，房租之类的每个月的固定开支。大概在1.2万元左右，店铺不到30平米，里面也就18个座位，另外还准备了几张小桌子，可以放在店外，最多可以同时容纳30多人就餐，在凭借这丰富的经验，张总的生意是非常的好，三个月的时间就收回了成本。
但是好景不长，在去年年初的时候呢，附近新开了几家餐饮店，关键还出现了另外一家麻辣烫，这让张总的生意受到很大的冲击，本来每个月除了各项开支还能赚到1.5万元左右，这几家餐饮店开业之后呢，张总的生意是直线的下滑，现在一个月能赚到6000就不错，还没有之前在北京打工的工资高，张总甚是苦恼不已。
所以张总学习营销知识之后，策划一起营销活动，在一个月的时间就吸引了800多名会员，现在张总每个月盈利超过4万多，他是怎么做的呢？
第一步让利引流，
人流量决定了销售额，第一步就是把顾客吸引过来，设计了两款套餐，一款是价值12元的经济套餐，一款价值24元的能量套餐，分别定价为6元，12元，仅限堂食，这样的价格肯定有足够的吸引力，而且老板肯定也是赚不到钱的，但也不至于亏钱，因为是套餐，而且销量非常之大，所以必须做到最低成本，张总的这两个套餐呢，也是经过精心设计，所以稍低于销售即可，不求赚钱，只求不亏就。
另外因为是套餐，所以食材也都是提前准备好的，保证了出餐的速度，看到这里可能有的朋友会问到，这样坐下来纯粹属于赔钱瞎吆喝，毕竟还有人工成本，确实没有错，单靠这两款套餐是不可能盈利的，所以我们还有后续的两个步骤，也正是后续的这两个步骤，让小店月盈利超过4万。
第二步，增值服务，
在顾客进店消费之后，我们就可以推出我们的增值服务了，推出我们的月卡服务以及会员服务，针对这两个套餐，我们推出了包月服务价值12元的经济套餐，包月仅需要180元，价值24元的能量套餐，包月仅需要360元，但是每天只能吃一份，也就是我们所说的收了15次的钱。
给客户提供了30次的潜在服务，但是因为只能堂食，无法打包，所以很少有人能够在一个月达到15次，当然，绝大多数的客户也认为自己一个月在店铺吃不了15次，为了让顾客形成包月，张总对消费者做出承诺，如果一个月没有吃满15次可以退款。
比如说客户花了180元购买了经济的包月套餐，实际上一个月吃了十次，也就是说吃了120元，那么，剩下的60元，我们以电子券等额的形式返给客户，另外我们还推出了我们的会员模式，只要购买包月套餐或者充值200元的顾客，就可以成为我们店的会员，后续所有的消费，均可以享受9折的优惠，而且即能获得价值200元的电子优惠券，并且在会员日进行，套餐额外的消费还能获得价值3元的饮料一瓶，并且后续每次消费都可以领取同等消费金额的电子券。
第三步疯狂的裂变，
虽然我们做出了让利引流，但是这些人的流量还是不够的，所以我们必须要让会员帮助我们进行裂变，而之前送出去的所有的优惠券都是为了裂变而做准备的，因为我们的优惠券是有使用限制的。
电子券的优惠券分为三个等级，面值分别为5元，10元，20元不等，对应的门槛分别是30元50元100元，想要让会员帮你进行裂变，当然需要给会员一定的福利，现在只有让会员将自己的电子券送出去，而这张优惠券被使用了，会员就能够获得优惠券，面值一半的返现。
也就是说，会员将20元的电子券送出去。之后，只要这张电子券到店使用了，那么会员就能获得十元的返现，对张总来说，亏损是不可能的，对于会员来说，消费能打折，而且还能返利，所以会员也愿意进行消费，并且帮助裂变，通过这三个步骤，让张总在一个月的时间内，就引流了800多名会员，而且现在每个月的利润都超过5万了，怎么样大家学会了吗？
欧拉，思路决定出路，有没有给你带来启发呢？今天这期就跟大家分享到这儿，希望对大家有所启发和帮助。
