本来想蒸的…但素我们家蒸锅不够大…囧…就拿来烤喽~ 味道也不错 还超简单~
难度:切墩(初级) | 时间:30–60分钟 |
主料 | |
鳟鱼1条 | 柠檬1颗 |
洋葱1/2颗 | 小蕃茄3-6颗 |
罗勒3-5枝 | 朝天椒3个 |
盐1/2-1茶匙 | 黑胡椒1/2茶匙 |
柠香烤鳟鱼的做法步骤
1. 处理好的鳟鱼身上划三刀,在表面&内腹均匀涂抹盐、胡椒,腌制30min以上
2. 柠檬、洋葱切片,部分铺在烤盘上,部分塞入鱼腹&鱼身切口,鲜辣椒切两半,也塞入切口中,罗勒填入鱼腹;放入烤盘
3. 喜欢的话,再加几颗小蕃茄, 烤盘覆盖锡铂纸,放入预热好的烤箱,190度,烤制25-30min
小贴士
1.按偏爱的口味、鱼的大小增减调味料。2.根据烤箱性能调整烤制时间。