导读：在寒冷的冬天，因为阳气不足，湿气就会在体内聚集，如果长时间不去除体内的湿气，就会出现“食欲不振、胃寒、胸闷、腹胀、手脚冰凉、代谢异常”等等症状，所以在冬天，为了使身体更健康，我们一定要多运动、多晒太阳，每周吃1次祛湿的食物，才能把体内的湿气彻底去除。而祛湿的食物有很多，比如大家熟知的薏米、海带、白扁豆等等食物，都具有很好的祛湿作用，而老胡今天给大家介绍的这种食材，它不仅是湿气的死对头，而且在冬天适当的多吃，还能补血益气，它就是“赤红豆”。
赤红豆也被称为“红小豆、红赤豆、小豆”，它含有丰富的“蛋白质、脂肪、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2”等营养物质，这些物质组合搭配起来，不仅可以祛湿健脾、利水消肿，而且还能补气养血，所以我强烈建议大家，入冬后每周吃1吃赤红豆，越吃越有精神，特别是运动量少、体质虚弱的中老年人。而赤红豆的吃法有很多，比如煮粥、做糕点都非常好吃，而今天老胡分享给大家的“赤红豆红枣葡萄干玉米团”，它不仅营养价值更丰富，而且把它当做早餐或者主食，都是非常好的。
【原材料准备】：赤红豆150克、玉米粉100克、葡萄干15克、红枣15克、玉米粒30克、清水适量。
【制作方法】：
第一步：首先将赤红豆放入到清水中浸泡一晚上，然后再把赤红豆冲洗干净，接着再把赤红豆和适量的水放入到锅中，中火将赤红豆煮30分钟即可捞出备用。如果家里有高压锅的，用高压锅将赤红豆压18分钟即可。大家可以一次多煮一些赤红豆，然后把煮好的赤红豆放入到冰箱中冷冻着，这样就不用每次煮赤红豆了。
第二步：将葡萄干、红枣全部冲洗干净，然后把它们切成黄豆大小的颗粒。如果家里有桂圆干，可以放一把桂圆干，这样做出来的赤红豆团营养价值会更高。
第四步：将搅拌好的面团捏成兵乓球大小的团状，然后再放入到玉米粉中滚一圈就可以了。如果家里有高粱粉、黑米粉的，可以用这些粉代替玉米粉。
第五步：将捏好的面团放入到蒸锅中，然后大火蒸10分钟左右，就可以起锅食用了。吃不完的，可以用保鲜袋装好，放入到冰箱中冷藏的，第二天蒸一下就可以直接吃了。
像我这样蒸出来的赤红豆红枣葡萄干玉米团，不仅吃着软糯香甜，而且营养特别全面，不管男女老少，每周吃一次，能使身体更健康。如果您湿气特别重，还可以在里面加一些煮熟的薏米一起蒸着吃。
赤红豆是湿气的“死对头”，入冬后每周吃1次，祛湿健脾，补气养血，越吃越精神！
