宅在家里头，实在闷得慌，想过过嘴瘾吃个油炸的东西，又不知道吃什么好，突然灵机一动，想到冰箱里的一袋鱿鱼，于是想到椒盐鱿鱼。鱿鱼的椒盐做法，也是非常多的，我就做一个简单的吧。椒盐鱿鱼，家常简单版的吧，过过嘴瘾。
材料
鱿鱼 一斤
面粉 适量
淀粉 适量
椒盐 适量
1.鱿鱼清理内脏，清洗干净，切花刀（也可以切圈的），切好的鱿鱼要用开水烫一下（大概两分钟左右），(烫过起到去腥，定型的作用)，烫好冲凉水，沥干水分
2.沥干水分的鱿鱼腌制一下，放一点点盐，胡椒粉，鸡蛋一个，搅拌均匀，腌制半个小时
3.腌制好的鱿鱼加入面粉是淀粉（面粉1:1淀粉），搅拌均匀
4.锅内加入油，油温7.8成色的时候，将裹着面粉淀粉糊的鱿鱼一个一个放进锅里炸，
炸至金黄即可。捞出控油。
5.炸好了，再次烧油，再翻复炸一次，就大功告成了，捞起来，里有沥油一下，洒上椒盐，可以开吃了
美味的炸椒盐鱿鱼就好好了，简单快捷，又酥脆，快来试试吧！
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希望您生活愉快，幸福美满！
