有个孕妈妈留言说:最近特别馋鱿鱼,但不知道孕妇能不能吃鱿鱼呢?
孕妇能不能吃鱿鱼?
鱿鱼不算是孕期的禁忌食物,最多是作为一种海产品,属于寒性食物,要少吃,但并不是绝对不能吃的食物,另外,就是吃的时候要注意吃法正确。
鱿鱼中含有丰富的蛋白质及矿物质元素(钙、磷、铁等),准妈妈适当吃点是可以的。
准妈妈选购和食用鱿鱼的几个注意点
对于准妈妈这个特殊群体来说,鱿鱼的选购和烹调方法也很重要,下面这些注意点,要提前了解。
1、三类准妈妈最好不吃
毕竟鱿鱼属于海鲜的一种,也属于寒凉性的食物,因而下面这三类准妈妈最好不要吃。
① 对海鲜过敏的准妈妈。尤其是怀孕之前已经尝试过吃鱿鱼,的确过敏的,就更不要再尝试了;
② 脾胃虚寒、经常出现胃部不适的准妈妈。本来就脾胃不好,再吃寒凉的食物,更容易加重胃部不适,因为这类准妈妈也要谨慎吃。
③ 孕早期的准妈妈。孕早期由于胚胎还不稳定,容易发生流产,这类寒凉的海鲜产品,也最好不要吃。
2、选购鱿鱼
准妈妈想吃鱿鱼的时候,最好是从海鲜市场选择新鲜的鱿鱼,避免买添加了防腐剂的袋装鱿鱼。
3、烹调制作
在烹调时,也有几点注意:
① 一定要做熟再吃,不仅是鱿鱼,准妈妈吃任何肉类都要做熟透再吃;
② 避免选用油煎、油炸和烧烤等这些相对不健康的烹调方式制作;
③ 制作时尽量少加辣椒等调味品;
4、适量吃
准妈妈吃鱿鱼时,不能觉得好好吃,就一次吃好多,因为鱿鱼中含有多肽成分,吃多了容易发生腹泻,因而再好吃也要管住自己的嘴,适当吃,不要一次吃太多,或者连着吃好几顿。
准妈妈怎么吃鱿鱼更好?
考虑到准妈妈要少吃辛辣、油炸、油煎、烧烤类的食物,那鱿鱼烹调时就可以炒着吃。
可以直接炒,如爆炒鱿鱼卷;
也可以和其他蔬菜一起炒着吃,如芹香鱿鱼圈、蒜苔炒鱿鱼、甜椒鱿鱼卷、鱿鱼炒韭菜、洋葱炒鱿鱼、西兰花拌鱿鱼等;
还可以做成鱿鱼糯米卷、鱿鱼馅儿饺子等。
京妈说:其实,对于孕期准妈妈来说,很多食物只要吃法正确,都可以吃,除非过敏或是血糖高不能吃太甜的食物等。所以准妈妈们在饮食方面,也不用太小心翼翼,什么都不敢吃,实在不确定的,也可以产检的时候咨询医生后再决定吃不吃。