#秋日生活打卡季#
睡不好是最痛苦的事情之一,如果可能,我想很多精疲力尽的人宁愿在一天的劳碌后好好地睡上一觉。失眠不是一种物理性伤害的疾病,但是却会伤及精神健康。晚上总睡不着,这5汤要多喝!静心安神,一觉到天亮,不懂可惜了。
老母鸡
老母鸡汤是非常滋补的一种汤类食物,因为它里面富含的营养元素是非常丰富的,可以为人体补充充足的能量,具有较好的滋补强身作用。
推荐食谱:【老母鸡汤】
所需食材:母鸡 葱姜 红枣 枸杞 山药
1、准备一只新鲜的老母鸡,先给母鸡清洗一下,再给处理一下,把表面的绒毛给处理干净 ,然后再把肚子里面的脏东西也都给弄出来,之后再剁成小块,不要弄得太大了,不然炖着不入味
2、接下来再准备一些生姜 给切成姜片,再准备一些大葱,给切成葱段,然后再把把弄好的鸡块给冷水下锅,放入葱姜 再大火烧开焯水,把表面的浮沫给撇出来,这是腥味的来源
3、煮好的鸡块 再给捞出 然后再放入炒锅里面给炒一炒,小火慢炒,炒到焦黄的时候 再给倒入开水,大火烧开,然后再继续炖10分钟左右
4、炖好的鸡汤倒进砂锅里面,然后再继续中火炖,炖到鸡肉软烂 汤汁浓郁就可以了
5、接下来再准备一些红枣 先给红枣用面粉水清洗一下,多清洗几遍,然后再捞出控水,再准备一些山药,洗净削皮,然后再弄成山药块,放入碗中备用
6、汤汁炖到浓郁的时候,然后再放入红枣 山药,继续炖15分钟,炖好再放入一些枸杞,然后再放入葱花 盐 胡椒粉调味,炖入味 盛入碗中,美味好吃的老母鸡汤就做好了。
猪心汤
猪心是猪肉的一部分,它的营养价值是比较高的,所以做猪心汤,既好吃营养价值又高。猪心汤里可以放一些蔬菜,像生菜,菠菜,胡萝卜,香菇,金针菇都是可以一起吃的
推荐食谱:【猪心汤】
所需食材:猪心 菌菇 红枣 枸杞 面粉 葱姜
1、准备一些新鲜的猪心, 先把猪心给清洗,然后再给猪心切成薄一点的猪心片,猪心尽量弄得薄一点,这样炒起来也比较入味好吃
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2、然后再给猪心片放入碗中,之后再添加面粉,再添加一些盐 搓洗几分钟,面粉水的吸污能力比较强,可以弄掉里面的脏东西
3、接下来再准备一些葱姜 大葱 切成葱段,再准备一些生姜,给切成姜片 ,再把洗净的猪心片给放进砂锅里面,再放入葱姜
4、接下来再准备一些自己喜欢的菌菇,把菌菇放进碗中,再倒入温水。洗净 然后再次倒入清水浸泡一下,这样也是比较入味的
5、把泡好的菌菇放进猪心里面,然后再倒入清水,之后再多倒入一些 大火给煮开,然后再转小火炖45分钟左右
6、炖好之后 再放入枸杞 盐 胡椒粉调味,再放入一些葱花,之后继续炖一些时间,炖到入味 再给盛出 美味好喝的猪心汤就做好了。
瘦肉汤
瘦肉,所含脂肪较少,蛋白质多,含有丰富的营养和维生素,瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源,瘦猪肉中的维生素B1含量相当高,不过,含维生素A却很少,几乎不含维生素C。
推荐食谱:【瘦肉汤】
所需食材:瘦肉 大虾 鸡蛋 葱姜
1、准备一些瘦肉,先给瘦肉清洗一下,然后再切成小块,之后再给弄成薄片,尽量切得薄一点,这样炖汤的时候,比较入味好吃
2、弄好的肉片再放进碗中 然后再放入盐 生抽 老抽 胡椒粉 鸡精 料酒。再给充分的搅拌均匀,然后再放入一些淀粉,再次搅拌均匀,之后再放入一些食用油,锁水,放在一边给腌制一下
3、接下来再准备一些新鲜大虾,先给大虾处理一下,把虾头 虾脚 虾尾 虾枪都给弄掉,然后再把大虾开背 炖煮的时候 比较容易入味, 然后再放在一边备用
3、接下来再准备几个鸡蛋,把鸡蛋给打进锅中,然后再往里面添加一些盐,小火慢煎,煎至底部定型的时候,然后再翻面继续煎, 煎好 弄成小块
4、接下来再往锅中倒入开水。煮开后 再放入一些豆皮,大虾 继续小火焖煮一煮,煮到入味的时候 然后再放入腌制好的肉片
5、肉片煮熟之后,接下来再放入盐 鸡精 胡椒粉调味,然后再放入一些葱花,美味好吃的瘦肉汤就做好了。
老鸭汤
老鸭汤绝对是集美食养生、传统滋补、民间食疗为一体的健康型汤水;无论男女老少、天南地北、一年四季都适合食用。鸭子性寒,具有“滋五脏之阴、清虚劳之热”的功效。鸭肉可补内虚,消毒热。被认为是“补虚劳的圣药”,
推荐食谱:【老鸭汤】
所需食材:鸭肉 葱姜 苹果 沙姜 百合 玉竹 山药
1、准备一些老鸭, 先给处理一下, 把老鸭的绒毛给弄掉,然后再把内脏给清洗一下,多清洗几遍,然后再给捞出控水,接着再给剁成小块,把弄好的鸭肉块再给放进碗中备用
2、接下来准备一些大葱 给切成葱段,再准备一些生姜 给剁成姜块,然后再把洗净的鸭肉放进锅中 再放入葱姜 倒入料酒,大火烧开给焯水
3、接下来再准备一些炖肉的配料,我这里准备了沙参 玉竹 山药 苹果。把苹果削皮切块, 补品给清洗一下,然后再把山药洗干净削皮 再给弄成小块 把配料放进砂锅里面 倒入足量的水。改大火炖10分钟
4、鸭肉焯水后 然后再给捞出 放进炒锅里面给炒一炒,小火慢炒,炒到焦黄的时候 再放进砂锅里面,再转小火炖
5、接下来准备一根山药,先给山药削皮,然后再给山药切成滚刀块,再准备一些苹果。洗净削皮,再给切成小块,然后再放入碗中备用
6、鸭肉炖都软烂的时候,把山药苹果给倒进去,然后再继续炖20分钟左右,炖到软烂的时候,然后再放入葱花 放枸杞。添加盐 鸡精 调味, 炖入味。,再给盛入碗中,美味好吃喝的老鸭汤就炖好了
生鱼汤
鱼的营养十分丰富,味道鲜美可口,食疗功效不可小视,是一道人见人爱的美食,秋冬天气非常干燥,这时候多喝生鱼汤对人的皮肤很好,另外还能补充丰富的优质蛋白,
推荐食谱:【生鱼汤】
所需食材:鱼 木瓜 枸杞
1、准备一个新鲜的木瓜,先给木瓜清洗一下,然后再给木瓜削皮,之后再给木瓜切开,把里面的瓤给挖掉,然后再给切成小块
2、接下来再准备一条鱼,先把鱼给清洗一下,然后再给鱼处理干净,鱼鳃 鱼鳍 鱼尾都给处理好,然后再把肚子里面的黑膜给撕掉,继续清洗干净
3、锅中烧油 添加一些盐 这样可以有效防止煎鱼的时候糊锅底,然后再放入处理好的鱼给煎一煎,小火慢煎,一面煎焦黄的时候 再给翻面继续煎
4、鱼肉煎好再给倒入开水,一定要倒入开水, 这样炖出来的汤是浓白的,然后再继续大火炖10分钟左右 炖到汤汁浓白就可以了
5、炖好之后 再放入木瓜,然后再继续炖10分钟左右,炖到入味,再打开盖子,放入枸杞 再放入盐 胡椒粉 调味,炖到入味 再关火 盛出 美味既成, 美味好喝的生鱼汤就做好了。