上期我们介绍了速溶咖啡的分类及制作工艺，应广大网友的要求，本期我们重点介绍六款市场主流速溶咖啡的口感、主要成分，同时结合线上实际用户的综合反馈，希望网友都能找到一款适合自己的速溶咖啡。
速溶咖啡发展趋势
根据国内有关咨询报告，过去五年，我国咖啡行业市场规模快速扩张，从2017年的569亿元增长到2021年的1130亿元，翻了个倍，每年增速都超过20%。
如果进一步看咖啡行业的各个分支赛道，会发现，现制咖啡品类的增长尤为有力，截止到2021年，在国内零售市场，仍以速溶咖啡为主。咖啡产品主要有速溶、即饮和现磨等。据全网销售数据统计数据，我国速溶咖啡占市场总额的68%，即饮占10%，现磨占22%。
咖啡行业的扩张，一方面是咖啡的便捷化、平价化，另一方面现代人普遍工作和学习压力大，也是促进喝咖啡的外因，但是真正让人们投入咖啡怀抱的，可能还是咖啡本身的升级，主要包括：
- 品质升级，口味越来越好喝
- 场景化升级 越来越多需求
- 包装及外观设计升级 满足更多社交的需求
我们80后和90后的成长过程中，很长一段时间里，一想到“速溶咖啡”这个词，脑海中浮现的，是一袋廉价、快捷的“三合一”，但如今，速溶咖啡有了它的升级版本—冻干咖啡粉，三顿半、永璞等线上精品咖啡，都在快速扩张。冻干、咖啡胶囊、咖啡液，都在足够快捷、方便的基础上，守住了咖啡的口味与健康的底线。
雀巢咖啡（速溶黑咖啡/金牌黑咖啡/1+2袋装咖啡）
麦斯威尔（黑咖啡/金咖冻干/三合一速溶）
益昌老街白咖啡（二合一速溶）
越南G7咖啡（纯黑咖啡/原味三合一）
CAT FOUR咖啡（黑咖啡/三合一）
UCC黑咖啡（114/117）
三顿半（1-6号）
三个角度综合评测
- 从健康角度，尽量不选择二合一及三合一咖啡，所谓“三合一”，就是植物奶精+糖+咖啡粉混合而成且是速溶的，越是口味重的三合一咖啡，他们的添加剂比重会越高，相比东南亚的白咖啡的添加剂比重高于其它产地。
- 从功能角度看，大多数纯黑咖啡的卖点都是0糖0脂，其实速溶咖啡在制作过程中都会不免添加部分稳定剂，所以不要指望喝纯黑速溶咖啡来瘦身，所以真正的健身达人都会选择自己现磨咖啡豆或者手冲咖啡。
- 从产品售价来看，国内产地的速溶咖啡综合售价高于进口咖啡，一方面是技术的成熟，另一方面也是营销的成本较高。
选择以上6个品牌主要是基于整体销量及用户口碑的反馈，广大网友可根据自己口味的偏爱及饮用的频率选择自己喜欢的口味，至少以后你在选择三合一或纯黑速溶咖啡时，知道产品的属性及是否对自己健康有益。
欢迎在评论区留言你正在喝的速溶咖啡品牌及口味，如有更好的推荐敬请分享。
