用料
- 油菜 6颗
- 香菇 100g
- 蚝油 1大勺
- 生抽 1勺
- 盐（焯油菜） 1小勺
- 油（焯油菜） 1小勺
- 葱蒜 适量
做法步骤
1、锅里放水，盐和一点油，焯熟捞出沥水
2、少许油爆香葱蒜
3、放蚝油和生抽爆锅
4、下入香菇青菜大火翻炒，最后放鸡精出锅
5、我不喜欢放水淀粉，也不想吃的太咸，就没放淀粉和盐，你们喜欢可以在最后一步放
油菜的营养功效
油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血；种子可行滞活血，治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻。
1.降低血脂
油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
2.帮助肝脏排毒
对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
3.防癌抗癌
油菜中所含的植物激素，能吸附进入体内的致癌物质。
4.宽肠通便
治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
5.强骨抗压
能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用。
5.散血消肿
油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。
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