在宿迁，有种称呼叫“小大姐”，是对女性的一种尊称，说明这个人长得年轻貌美。这个称呼代表着女孩们的天真、质朴、年轻有活力，不平庸、不内向，自信、自强。
宿迁有一个98年的小大姐在路边卖熏肉，因高颜值而走红，他家的熏肉是正宗的王家熏肉，王家熏肉，乾隆下江南的时候都吃过，赞不绝口，先卤后用楠木熏，吃起来有一种特殊的熏酱的香味。
今年只有23岁的小大姐，做熏肉却已经有七八年了，16岁就跟着家里人做熏肉，据她说，这做熏肉的手艺是从爷爷手里传下来的，已经将近100年。他家的熏肉先卤后熏，卤制的这锅高汤已经有四五十年了。
熏肉的品种很齐全，招牌是猪蹄软烂可口，猪头肉软糯熏酱味十足，还有螺丝鸡，带着熏酱味，外表金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，不油不柴，不干不腻，男女老少都适合吃凉拌猪耳朵切成丝熏酱味浓郁，再用各种调味料凉拌一下，是很好的下酒菜。他家的熏肉销量很好，35块钱一斤的价格也比较便宜，一天流水过万，他家熏肉刚出锅，就有客户提着桶来买，是周围的商家批发回去再零售。
他家的熏肉原本只在宿迁有名，如今因为小大姐的高颜值成了网红店，有人开车上百公里来买他家的熏肉，顺便一睹老板小大姐的芳容。这位小大姐年轻貌美，活力四射，虽然穿着非常普通，一件简单的白T恤，依然难掩其动人的姿色。
23岁的小大姐已经结婚，跟丈夫两个人配合默契，丈夫主攻卤肉熏肉技术，而小大姐则擅长营销，她在某短视频平台拥有众多的粉丝，每条关于她家熏肉的视频的点赞都过万。
