用整个橙子做的蛋糕,你吃过吗?现在趁着橙子还未过季,拿来做应季的 香橙蛋糕吧。这个做法不常见,外面也很少有得卖,想吃还是得自己在家做。

橙子蛋糕怎么做(香橙加鸡蛋做出美味的蛋糕)

你需要准备的材料有:鸡蛋3个,低筋面粉200克,玉米油70克,白糖80克,香橙2个,泡打粉3克

我用的是特别出名的廉江红橙,已经提前去皮去籽,这样可以减少苦涩味。

橙子蛋糕怎么做(香橙加鸡蛋做出美味的蛋糕)

加入鸡蛋混合均匀

橙子蛋糕怎么做(香橙加鸡蛋做出美味的蛋糕)

再倒入搅拌机或者是榨汁机都可以,倒入玉米油,白砂糖,启动搅拌机打均匀。

橙子蛋糕怎么做(香橙加鸡蛋做出美味的蛋糕)

倒在一个大盘子里面

橙子蛋糕怎么做(香橙加鸡蛋做出美味的蛋糕)

加入低筋面粉,想要细腻一点可以过筛。

橙子蛋糕怎么做(香橙加鸡蛋做出美味的蛋糕)

搅拌均匀到看不见干面粉为止,再加入无铝害泡打粉,混合均匀。

橙子蛋糕怎么做(香橙加鸡蛋做出美味的蛋糕)

香橙蛋糕糊就做好啦,很简单对吧?用一个烤面包的模具,垫上油纸,倒入全部的蛋糕糊。

橙子蛋糕怎么做(香橙加鸡蛋做出美味的蛋糕)

预热烤箱到170度,放在中下层用上下火烘烤25到30分钟左右。把蛋糕烤到熟透为止,有着浓郁香橙味的简单蛋糕就完成啦。

橙子蛋糕怎么做(香橙加鸡蛋做出美味的蛋糕)

非常软嫩的一款蛋糕,不喜欢吃太甜的话可以减一半的糖,不会影响成品。油的话就不建议减了。

橙子蛋糕怎么做(香橙加鸡蛋做出美味的蛋糕)


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