今天给大家推荐的这款蓝莓优格冰淇淋,酸酸甜甜的很适合现在这个季节食用,蓝莓和优酪都有着很高的营养价值,这款冰淇淋也有着润燥美容缓解疲劳的作用。
材料:
蓝莓200克、淡奶油250克、原味优格(酸奶)250克、白糖60克、橙味酒15克
做法:
1、先将蓝莓洗干净。
2、在酸奶中加40克糖,再加入蓝莓,一起用搅拌机搅拌均匀。
3、淡奶油中加入剩下的糖,用打蛋器打至发泡,大概膨胀1倍左右。
4、加入蓝莓酸奶液,继续搅拌均匀。
6、将做好的冰淇淋液冷冻1小时,取出继续搅拌,如此反复3次,直至冰淇淋丝滑无冰渣就做好了。
7、最后一次搅拌完成后倒入容器中,密封好冷冻,吃的时候用勺子挖出就可以了。
蓝莓营养丰富,不仅富含常规营养成分,而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物,因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”。优酪的营养价值也是比较高的,可以促进消化和吸收,而且还可以有缓解肠胃不适等作用。