在十月初的时候,四川的爱媛开采上市了,我通过微信群中推荐的途径,订购了一箱,品尝了一下。不久在头条上看到在大量卖四川的爱媛果冻橙,这次我没有买,因为我通过业内的渠道买过来的品质基本能够说明问题。于是我在头条上发了一篇微头条文章,感慨了下。


爱媛橙产地在哪里(来自四川的爱媛果冻橙)

这个价格是7元/斤,包邮,感觉从农户那里出来是不能超过4元/斤,要不这价格做不了

我主要的意思是说四川的爱媛和象山的红美人,感觉如同二个路人,各走各的路。最后的结果是让消费者认为,爱媛的果冻橙,与浙江的红美人是不一样的。

爱媛橙产地在哪里(来自四川的爱媛果冻橙)

象山红美人大多以礼品的方式销售,这一箱价格在200元以上。

确实,这几年来我能够感受到一些不一样的地方:

1、种植区域的不一样,四川的爱媛橙,种植于四川,而象山的红美人,则以象山为主的浙江。

2、名字不一样。四川的称为爱媛果冻橙,以口感如果冻而宣传,品种为爱媛38号。而象山的红美人,以桔中爱马仕这样的称呼,来宣传红美人如美人般的甜美。品种源于爱媛28号。

3、采摘期不一样。四川的爱媛果冻橙一般在10初开始采摘,定位在早熟杂柑。10月份开始采摘上市。而象山红美人一般要到11月以后,才有人开始卖红美人。

4、价格不一样。2019年四川爱媛橙的产地收购价格在4元左右,一般都会呈现前高,然后低,再高的现象,价格差异不大。电商销售价格大都在8-10元/斤的样子,4斤29.9,5斤39.9包邮在头条上很多。象山红美人2019年的产地收购价格现在还有有明确的说法,估计价格在12元以上吧。零售价格稳定在30元/斤左右,在浙江省农博会上5斤装 150元/盒,象山柑橘的包装要超过200元以上。卖20-30元/斤是红美人常见的价格。

5、销售方式不一样。四川爱媛主要以批发商为主,农户大都出售祼果。4元/斤的价格对于10月采收的种植户来说是完全能够接受的价格。收购商然后通过分级和电商进行销售。今年10月底我在省社院培训时,在边上的盒马买了一盒爱媛橙,4个15元,价格在12.5元/斤的零售价。当然品质只能说不难吃但也不能说好吃。象山的红美人主要是各种植主体自行对外销售,比如2018年度,有些大户能够卖到30万斤的量。大多数种植主体都自己在卖,通过网店微信和微商的很多,自有品牌很多。2019年象山柑橘产业协会公布的会员已经超过了400个(来自象山柑橘微信公众号)。

爱媛橙产地在哪里(来自四川的爱媛果冻橙)

盒马卖的四川爱媛38果冻橙,只有重量指标,没有质量指标

这些不一样的存在,感觉四川的爱媛果冻橙与象山红美人变得完全不相干的存在。我在微头条上说,四川先上市的爱媛果冻橙在主动的撇清与象山红美人之间的关系。我认为这对象山红美人或者说浙江发展红美人来说,提供了一个非常大的机会。那就是高端柑橘市场。

虽然我知道,四川的果冻橙与象山的红美人,最为基础的品种来源是一样的。而真正导致后面差异的是面对消费者时的品质差异。四川的果冻橙开采时10-11度的可固,而象山红美人上市时希望能够有12-13度的可固。虽然2%的可固差异,但对于爱媛这个品种来说,差异还是很大的。

爱媛橙产地在哪里(来自四川的爱媛果冻橙)

十月的爱媛,中间的可固,10%多点

有一次我咨询了一位四川的朋友,为什么四川的爱媛不推迟采摘,以提升品质?他说你没到过四川,四川的爱媛绝大部分是露地种植的,当进入11月后就有冻的风险,而浙江的红美人大部分以大棚种植,不怕霜冻。

当我真正深入去看爱媛果冻橙与象山红美人各自产业发展的差别时,我开始理解一个品种在一个区域选择的发展模式的时代和地域特性。同一品种在不同区域选择的不同发展和市场方式,如同生态学中的生态位理论,找到自己的位置,差异化发展,能够获得更好的结果。

最后感觉没大说清楚,就当随便说说,请多指教。

爱媛橙产地在哪里(来自四川的爱媛果冻橙)

大多数象山的农户采用这样的包装方式,带叶,10个,5斤左右,150元。带叶说明没有经过检测,卖的是果园的口



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