朋友给了一些自己养的鸭蛋，马上做了这个菜！相信很多人应该没吃过，这是一个奇妙的组合，一定要试试哦！
用料
- 鸭蛋 4个
- 粉皮 1张
- 红辣椒段 适量
- 生抽 一勺
- 老抽 一勺
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
做法步骤
1、新鲜带泥的青皮鸭蛋
2、粉皮提前泡软剪成小块
3、鸭蛋打入碗中，加一点盐，搅打均匀
4、热锅热油，把鸭蛋炒熟备用
5、爆香辣椒和葱花
6、加入粉皮翻炒均匀
7、加入鸭蛋，翻炒均匀，可适量加点清水防止粉皮粘连
8、加入生抽
9、加入老抽
10、加入盐
11、加入黑胡椒粉，翻炒均匀即可
12、很好吃哦
13、简单快手
14、是不是很诱人
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小贴士
没有鸭蛋也可以用鸡蛋哦！
