正宗葱油饼的做法步骤(教你最简单易学的葱油饼做法)

还是做芝麻叶烧饼剩的面团,就拿来做了葱油饼,没想到,超级好吃,我们都停不下来了


用料

  • 面粉 300克
  • 香葱 四根
  • 盐 适量
  • 开水 适量
  • 植物油 适量

做法步骤

正宗葱油饼的做法步骤(教你最简单易学的葱油饼做法)

1、面粉分成两份

正宗葱油饼的做法步骤(教你最简单易学的葱油饼做法)

2、一份用开水和面,一份用冷水和面,

正宗葱油饼的做法步骤(教你最简单易学的葱油饼做法)

3、再放一起揉,揉成这样表面光滑的一团

正宗葱油饼的做法步骤(教你最简单易学的葱油饼做法)

4、再上面盖一层保鲜膜放20分钟

正宗葱油饼的做法步骤(教你最简单易学的葱油饼做法)

5、这个时间葱洗净切碎,放入小碟子里,加上油和盐

正宗葱油饼的做法步骤(教你最简单易学的葱油饼做法)

6、把面团再揉一下,继续用保鲜膜盖10分钟

正宗葱油饼的做法步骤(教你最简单易学的葱油饼做法)

7、十分钟后,把面团揉一下,切成均匀的小段

正宗葱油饼的做法步骤(教你最简单易学的葱油饼做法)

8、用擀面杖干成一个圆形

正宗葱油饼的做法步骤(教你最简单易学的葱油饼做法)

9、什么抹上一层葱油,然后往内卷,

正宗葱油饼的做法步骤(教你最简单易学的葱油饼做法)

10、卷成条状,再这样卷一下。然后再擀成圆形。

正宗葱油饼的做法步骤(教你最简单易学的葱油饼做法)

11、上平底锅,锅热倒油,油热放饼,来回翻一下,

12、继续重复

正宗葱油饼的做法步骤(教你最简单易学的葱油饼做法)

13、好吃停不下来了

小贴士

在煎饼的时候一定要注意火候,我用的小火,不容易糊,外焦里嫩,还有葱油香味儿,还真的很好吃。

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。


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