用料
- 色拉油 10g
- 洋葱 20g
- 蒜头 10g
- 肉末 80g
- 西红柿 2个
- 细砂糖 少许
- 黑胡椒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
- 生抽 两勺
- 蚝油 一勺
- 老抽 少许
- 淀粉 半勺
做法步骤
1、先来调一个料汁：一勺生抽、少许老抽、一勺蚝油、少许白糖、盐、半勺淀粉、清水搅拌均匀； 热锅凉油，放入肉末、胡椒粉将肉末炒散；
2、放入已经去皮切成小丁的西红柿，炒出汤汁；
3、倒入之前调好的料汁，煮至浓稠；
4、出锅前撒上自己喜欢的香菜或葱花，酱汁就做好了；
5、起锅烧水，水开后放入自己喜欢的面条煮熟捞出；
6、浇上酱汁拌匀就可以了～
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