石榴又叫做若榴木等，是一种老少皆宜的水果，不仅果实营养价值高而且叶子和果实核都非常有价值，随着石榴的市场变得越来越好，很多种植户也想种植，那么石榴怎么种植？什么时候成熟呢？
一、石榴怎么种植？
1、栽植方法
石榴秋季落叶后至翌年春季萌芽前均可栽植，地栽应选向阳背风和略高的地方，土壤要疏松肥沃和排水良好，盆栽应当选用腐叶土、同土和河沙混合的培养土并加入适量腐熟的有机肥，栽植时要带土团且地上部分适当短截修剪，栽后浇透水放背阴处养护，待发芽成活后移至通风和阳光充足的地方。
2、光照和温度
光照和温度是影响花芽形成的重要条件，生长期要求全日照并且光照越充足，花越多越鲜艳，背风向阳和干燥的环境有利于花芽形成和开花，光照不足时会只长叶不开花影响观赏效果，最适宜的生长温度为15-*20℃，冬季温度小宜低于-18℃否则会受到冻害。
3、水肥和修剪
石榴地栽每年须重施一次有机肥料，盆栽1-2年需换盆加肥，在生长季节还应追肥3-5次并注意松土除草，经常保持盆土湿润严防干旱积涝，石榴需年年修剪，可整成单干圆头形或多干丛成型，也可强修剪整成矮化平头型树冠，在进入结果期对徒长枝要进行夏季摘心和秋后短截避免顶部发生二次枝和三次枝，使其贮存养分以便形成翌年结果母枝，同时还要及时剪掉根际发生的萌芽。
4、及时采收
石榴用扦插或分株繁殖的苗木栽植3-4年开始结果，而用种子繁殖的实生苗需10多年才能开花结果，石榴每年开3次花故有3次结果，一般以头花果或二花果发育良好，应根据品种特性、果实成熟度和气候状况等分期及时采收。
二、石榴什么时候成熟？
石榴的花期时间为5-6月，一般9-10月成熟，花石榴的花期为5-10月，成熟后变成大型而多室多子的浆果，每室内有多数子粒，外种皮肉质呈鲜红、淡红或白色，多汁且甜而带酸即为可食用的部分，内种皮为角质也有退化变软的即软籽石榴。
