今天给大家带来的案例是:浙江一家餐馆,老板利用“一瓶茅台白酒”,7天时间收款135万。

案例背景:

做生意的老板想要短期内收到一大笔钱,其实真的是一件非常容易简单的事情。这样的操作方法,在逆向盈利专栏里面大把大把的都是,也都特别简单。

难的是在收到钱以后,还能持续锁定顾客,让这位顾客持续不断地进店消费,以及让这位顾客,主动带动身边朋友,一起来给老板你送钱。

在浙江就有这么一家餐饮店,主做中餐,婚庆红白喜事,亲朋好友聚会,都可以定上一桌。老板是一位40来岁的中年男子,据他自己说,自己曾经在国外,在新西兰当过几年厨子。

厨艺好不好咱另说,就他现在这家餐厅,反正生意是不咋地,每天都有顾客,但就是不多,每天都有进账流水,但就是不超过千,小日子确实过得挺苦的。

与酒有关小生意(浙江老板靠一瓶茅台一周收入135万)

造成这一切的原因,很简单,就是周边同行太多,竞争压力比较大。装修方面也因为当时图省钱,结果现在就挺尴尬的。而且还有一个餐饮店的通病,就是这家店里没顾客,门外想要就餐的顾客,一看店里冷冷清清的,管你好不好吃,反正不进去准吃不了亏。

当初老板也想过一些办法,像什么啤酒免费,全场6.8折,送红包等等,确实做了不少活动,但最后都以失败而告终。当然这个失败并不是说,活动没效果,只是内容太简单,过不了几天又被同行更优惠的活动给抢了过去。

这就是没有锁客的后遗症,也是价格战的牺牲品。所以怎么才能做一场,既能收到大量现金流,又能锁定顾客持续进店消费的活动呢?

活动介绍:

实体店做任何活动,一定要围绕获得感和价值感去做,只有做到了让顾客感觉有价值,以及让顾客感觉到能获得更多的东西,那么顾客才更愿意参与你的活动。

推出活动:当次消费(储值)满1000元,直接送1000元的加油卡,价值1000元的茅台白酒,5张内储值500的储值卡,返2500元现金。

与酒有关小生意(浙江老板靠一瓶茅台一周收入135万)

所有赠送的产品都可以直接带回家,消费或储值都是可以的,只要满了1000块钱即可,这场活动一共举行了七天时间,锁定顾客1000来人,总收款是135万。

可能很多人觉得这样的活动,就只为了赚点现金流,然后跑路,但是我可以告诉你的是,没有一个顾客参与,那么老板最少能赚8500元,什么逻辑呢?

盈利逻辑:逻辑就是现金流,现金流到目前最好的玩法就是,直接拿钱去开第二家第三家店,然后广告招商加盟,现成的店现成的产品,直接给钱就入住。

2:送的那1000元的加油卡,这东西是不要任何成本的,找到本地的一些小的加油站,本身他们也需要拓客,然后坐下来洽谈。我帮你介绍顾客,你给我多少返点,反正多了不说,15%应该是很容易谈成的。

有了15%的返点,那么就可以把1000元的加油卡做一个拆分,顾客每加100块钱的油,就能抵扣15块钱,刚好这个窟窿也就给补上了,顾客享受了优惠,加油站获得了客流,两全难齐美。

3:茅台白酒可以现场拿回家,但这个茅台白酒可不是飞天系列,只是茅台旗下的一个品种而已,比如大家熟悉的王子酒,售价三五百,实际成本也就二三十块钱。所以价值1000元的茅台白酒,实际成本也就三百来块钱。

与酒有关小生意(浙江老板靠一瓶茅台一周收入135万)

4:5张价值500元的储值卡,是这场活动的一个重点,是裂变顾客很重要的一个手段。

五张卡的使用方式是,每一张可以到点每次抵扣15%,直到把500元全部抵扣完为止。而且为了增加顾客消费使用率,所以老板规定,每张500元的储值卡抵扣完,老板都可以进店直接领取500元的现金,一共领取2500块钱。

我们来算一笔账,一张卡500元,每次抵扣15%,把500元抵扣完是需要花费3500元左右。根据参与行业的利润计算,3500元的消费,老板的利润大概在1700元左右。

5张卡返2500元,相当于老板直接能获利8500块钱,加上原始储值1000块钱,减去白酒的成本,这样每有一位顾客参与活动,老板最少能就能赚8500元。

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