自我开始摆摊卖炸串后,总有很多朋友在问炸串挣钱吗？怎么才能制作出好吃的炸串？等等问题,带着朋友们的这些疑问,我想趁这个机会告诉大家下我是怎么通过摆摊卖炸串从0收入到月入2W的过程,接下来我要说这些不是想炫耀什么,而是想把我的经历告诉给各位,希望能为屏幕前的各位带来帮助。
我是来自河北邯郸市小村庄一90后小伙,自小家境贫寒,读到中学就不读书了,为贴补家用去年来到省会石家庄打工赚钱,最初我只能在一家厂房仓库当库管,一天下班我发现,厂门口有个卖炸串的摊生意很好,后来我带着小心思就每天下班后特意去他家买炸串,经过好几天的观察发现，他每天营业额大概能达到七八百一个月就能达2W,便有想要摆摊做炸串的想法。
空想不如实干，我只要有一点空余时间就泡网查资料学习炸串串技术，不过没有受过餐饮文化学习的我，自己摸索炸出来的串既没有卖相又满足不了味觉，自己调的炸串酱料不是太稀就是太稠，自己看到都不想吃，就是调不出独特的酱料味道。
失败之后我有点不知所措，我相信有志者事竟成，但搜索引擎想找一个炸串配方真的难上加难。在一个论坛我无意间，看到关记炸串创始人关师傅的贴，他干炸串生意干有十六年还多，他有很多的经营理念，自创了一套酱料完全不是某东商用酱料。他会不会是个托？抱着死马当做活马医的心态，我加了关师傅，翻看了关师傅首页后发现他的学员都是在他那学习后自己开店成功的，赶快报名了，关师傅开始教我系统学习。
跟着教材与教学视频.关师傅也在细心指导，我很快就掌握了方法，炸出来的炸串酥脆可口,做了大概一年时间感觉是在浪费时间。每个月大概几百块（不同城市的物价不一样，价格也不一样），买了辆二手电动三轮车3000块搞定，再进点菜就开干了。开业前几天生意还可以，收入很可观，顾客都讲说比其他地方的炸串好吃。
随着时光的流走，我的生意越来越好，每天收入能达到1200~1500，有时生意很好，像刮风下雨、冰雹等恶劣天气时就比较冷清，平均下来每个月有四万左右的营业额,对半的纯利润。我一个月能做这么多，都是用我的努力付出换来的。虽然很辛苦，但每天收摊盘点时都很开心，点着钱心里也有了冲劲儿。高兴的同时也很感谢我的关师傅，真心实意的教我技术，助我成功。
我的成就、我的收入来自于我的努力，固然这个世界有很多不想努力就成功成名的人，人生不是一直顺利，关师傅教的优异的炸串技术和独特的酱料配方足够令想创业的你月入2w不是梦！
