1、麻辣烫
麻辣烫
麻辣烫原本是一种特色的小吃，在我国川渝地区人们爱吃麻辣口味，但是随着火锅的推广，越来越多的人都爱上了这种麻辣刺激的口味，麻辣烫可以说是简易版的一个人的火锅，因菜品丰富，选择性多，且口味重深受大家的欢迎，是市面上最受欢迎的一种小吃。一般在很多大学的门口，都有那种小推车卖麻辣烫的，各种荤素菜一起搭配，一碗也不超过20元，而且大多数菜品的成本很低，操作起来也是十分的简单方便，只需要将菜品烫熟，加上各种辣椒麻椒等配料即可，成本低廉操作简单，受众面广，是一种非常赚钱的小吃。
2、各类炒饭炒面
炒饭炒面
在许多地方的小吃街，都有各种炒饭或盖浇饭的摊位，因为炒饭的味道好，分量足，尤其是对于很多夜晚加班的人来说，来上一碗炒饭或者炒面做夜宵，能一扫加班的饥饿。因而深受广大都市青年的欢迎。一般来说，炒饭炒面的成本并不高，而且制作过程非常简单，只需要掌握到配料的比例即可。而且这种小吃生意受众面十分光，面条和米饭是许多地区人们的主食，不需要过多的花哨装盘，一碗朴素简单，味道好的炒饭炒面就能勾起味蕾，填饱肚子。
3、各类煎饼
煎饼
如果考虑卖小吃的话，各类煎饼果子或手抓饼等特色面食是一个非常不错的选择，尤其是在作为早餐，深受都市年轻人的喜爱。一般很多年轻人不爱做早餐，早上匆匆忙忙上班途中，买上一份煎饼或手抓饼，加上鸡蛋，火腿或者青菜，也是十分的抗饿，为上午的工作注满活力。
而这类的煎饼面食，成本并不高，按照一套鸡蛋火腿煎饼卖6元来算，其成本不超过2元钱，一早上随便卖个几十套不是难事儿，而且最重要的是这种小吃学起来也是很方便的。
