每个人都会在某个时期感受到孤寂或者是心酸,这个时候,美味会带给我们温暖。与你在一起,我就非常开心,有一种爱,叫做我喜欢和你一块吃饭。我喜欢与你一起吃饭,更愿意为你准备各种美味。春天正是吃毛豆的好时候,接下来,我们就简单地给大家说一说教你两道毛豆的秘制做法,营养解馋超好吃,鲜嫩可口,老少皆宜。
(1)美味的毛豆虾仁
食材:毛豆、虾、桃园建民西瓜酱、料酒、淀粉、葱姜、酱油、盐
做法:1、把买来的虾清洗干净,去掉虾头,剥掉虾皮,去除虾线,剥成虾仁,再次冲洗干净,沥干水;
2、往盛着虾仁的盆里,加入适量的料酒、淀粉和盐,把虾仁腌制一下;把葱姜洗净,切成葱花和姜丝;
3、接下来,把毛豆冲洗干净,去掉外壳等杂质,把剥好的毛豆放入热水里面焯煮一下,捞出来,沥干水;
4、然后热锅烧油,放入葱姜炒香,放入腌制好的虾仁,放入焯好的毛豆,加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油和盐,继续炒到食材成熟入味;即可;
(2)美味的毛豆冬瓜块
食材:毛豆、冬瓜、桃园建民香菇夹馍酱、胡萝卜、生姜、酱油、盐
做法:1、我们需要先把毛豆冲洗干净,放入盐水里面,浸泡一会儿,再剪掉毛豆的头部和尾部,去掉外皮,备用;
2、往锅里面倒入适量的水,大火烧开之后,放入毛豆,把毛豆焯烫一会儿,再捞出来,沥干水,放入干净的盆里;
3、接着,把冬瓜洗净后,去掉外皮和内瓤等杂质,切成小块;把胡萝卜洗净,切成胡萝卜丁;把姜洗净后,切成姜丝;
4、然后热锅烧油,放入姜丝爆香,放入冬瓜和胡萝卜煸炒一会儿,放入毛豆,加入适量的桃园建民香菇夹馍酱、酱油、盐炒到食材成熟入味;即可;
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