只要功夫深铁杵磨成针，这是夸人专心只做一件事情并且取得成功的俗语，而取得了这种成功的人，如果是手艺人的话，放到现在还有一个专属名词——匠人。今天我们要说的这位能够被称之为匠人的人，是一位武汉大姐，大姐别的手艺不出众，但是一手做炸物的本领可不会逊色于任何人。
据大姐所说，自己一天能炸一千斤的东西出来，而这家小店现在已经开了30年了，30年，每天如一日地站在炸锅面前摆弄着这些炸物，也难怪他们家的炸物会这么好吃，每天都能吸引一堆人来排队，小店里头是制作炸物的，门口是售卖炸物的，他们家主要售卖的有炸藕夹，炸鱼和炸丸子，其中这个炸丸子更是赢得了一众食客们的喜爱，有很多阿姨都表示自己已经在这家小店买了二十几年的炸物了。
每到过年的时候就是小店里最忙碌的时候，这个时候小店里还出售腊肠，老板说过年的那两个月是一年之中最赚钱的时候，相当于干俩月就能买一辆豪车，可是忙也是真的忙，从早忙到晚，关店之后还有再准备第二天的食材，忙的晕头转向的。就在聊天的这段时间里，小店又迎来了一波客潮，为了不妨碍老板做生意，我赶紧买了一些炸物到旁边，准备好好品尝一下，这传说中的神奇炸物。
我买的是他们家最受欢迎的炸丸子和炸藕夹。炸丸子就是很单纯的炸肉丸，肉丸非常的紧实，掰开的时候还能够看到里面层层叠叠的纹路，一口下去，鲜美的味道混合着肉汁就这么在口腔中肆虐，然后口水就开始止不住了，这个味道实在是太香了，丸子的调味也很好，咸淡适中，一颗丸子有乒乓球大小，一口还不能全吃完，但越是咀嚼，你就会发现自己根本停不下来！
然后就是表面炸的酥酥脆脆里头也同样脆脆的藕夹，藕夹中间还夹着一层鲜肉，一口下脆嫩的藕片和鲜美的肉馅一起在嘴中跳舞，这和炸丸子对比起来，又是完全不同的美味！
吃完两种美味，我开始后悔刚刚怎么就没有多买一些炸物呢？大姐家的炸物真的太好吃了，遗憾的还有现在已经过了小店售卖腊肠的时候了，等到过年的时候，一定要过来尝尝腊肠是个什么味道，同时也要见识一下过年小店里的热闹景象！
