早餐店是实体店行业中,投入比较低,但是回报却比较高的行业了。虽然早餐的利润少,但它的利润空间很大。现在的人都讲究养生,本来就要工作一天,如果早上不吃点东西,那可就太遭罪了。对于很多资金不足、技能不够的人来说,开一家早餐店是很好的选择。今天就给大家带来一个案例,早餐店老板推出“吃早餐得现金”,引得顾客纷纷前来消费,老板不但不亏钱,一个月盈利8万
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【1】案例背景
有这么一家早餐店,位置并不出色,周边还有好几家同行,但是顾客就喜欢去这家早餐店吃早餐,不为别的,就因为在这家早餐店吃东西可以得到老板赠送的现金。本来天天就要吃早餐,去别的店里吃早餐,花了钱之后,老板就只给你相应价钱的早点;但是去了这家早餐店用餐,老板不但给你早点,还要给你现金,如果你是顾客,你会选择去哪家吃呢?这不是显而易见的事情吗?
这家早餐店的老板就是今天要给大家介绍的案例主人公,老板姓刘,今年48岁。刘阿姨丈夫走得早,留下刘阿姨孤儿寡母两个人在城里生活。家里又没有什么积蓄,为了把儿子带大,刘阿姨跑去做了清洁工。这不,前两年儿子考上了大学,刘阿姨身上的担子轻了不少。这些年做清洁工的工作,也让刘阿姨的身体垮了很多,索性就辞去了这份工作,安心创业,盘了一家小小的铺面,开了一家早餐店。
刘阿姨店里的早餐,要说口味,还真没有多独特,和其他早餐的口味差不离,就很普通。但刘阿姨这些年精打细算生活,在底层生活这么多年,把普罗大众的心理摸得非常透彻,所以做起小生意来也格外得心应手。这不,早餐店到现在开张也两年多的时间了,早餐店的生意不但没有冷下来,反而愈发火热,周边不少同行都受不了刘阿姨的招数,要么关门歇业,要么转行了。
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【2】方案介绍
其实要说起刘阿姨开早餐店所使用的招数,还真不难操作,就很简单的两招:
一、豆浆免费喝;
凡是在刘阿姨店里用餐的顾客,都可以享受免费豆浆。一杯豆浆两块钱,但是论成本不过就几毛钱一杯而已,可是很多老板不愿意放手这一块多钱的利润,所以大多数早餐店的豆浆都是要收钱的。刘阿姨就搞特殊,推出了“豆浆免费”的活动。
二、吃早点得现金。
刘阿姨这个人,艺高人胆大,不但推出了豆浆免费的活动,还推出了一个长期活动,只要顾客在自己店里吃早点,还给顾客送现金,你吃多少钱早点,就给送多少钱现金。看起来是不是觉得特别荒唐?毕竟你开店肯定要成本的,现在这么搞下去,别说赚钱了,亏都得亏死。但刘阿姨明明在一个劲送,她是怎么赚到钱的呢?今天我们就来看看,刘阿姨是怎么让着明处的利润,赚着暗处的钱。
【3】盈利分析
其实不管是刘阿姨的“豆浆免费喝”还是“吃早点得现金”,这都是因为刘阿姨推出了一个活动:充600得600送600返600。
我们先来说充600:就是让顾客在早餐店充值600块钱。很多人觉得,你一家早餐店,让我充这么多钱,万一你跑路了,我怎么办?肯定是不愿意充的。对于普通的充值活动来说,大家肯定不愿意,毕竟是600块钱,不是6块钱,顾客面临这么大的风险,肯定不愿意。
但是问题来了,有那么多人去买彩票,明明知道自己不可能会中奖,但是还是坚持不懈地去买,这是为什么?因为买彩票的投资非常低,但是回报却高得可怕,顾客愿意去赌。其实这个活动也是这样的,顾客只要花600块钱就可以得到1800块钱,而且只要老板不跑路,那么自己就赚大了,肯定会有很多人愿意去赌这份可能,毕竟老板跑路只是小概率事件。
再来说得600:这点不需要我多说,就是顾客充值了600块钱之后,得到600块钱的消费额度。
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然后说说送600:其实这600就是免费送600块钱的豆浆,也就是上面所说的“豆浆免费喝”。一杯豆浆2块钱,只要顾客充了钱之后,就可以免费获得300杯豆浆,每天可以喝一杯,一直到300杯送完。
对于很多人来说,豆浆是早餐必不可少的东西,反正都要花钱买,不如就在刘阿姨店里喝免费的。顾客去刘阿姨这里拿了免费豆浆之后,不可能还会去别的店里买早餐吧?不然不就费事儿了吗?所以顾客自然也会留在刘阿姨的店里消费其他的产品。这不过就是利用了豆浆来带动其他产品的销售。
最后说说这返600:这个返600块钱也就是上面所说的“吃早餐得现金”。刘阿姨不是送了顾客300杯豆浆吗,当顾客把这300杯豆浆喝完了之后,就可以得到刘阿姨赠送的600块钱现金。即使不为了这免费豆浆,就为了这返的600块钱,顾客都不可能会去其他的早餐店消费。