现在实体店生意难做，很多人都纷纷开起了网店，或者直接干脆上班，实际上虽然实体店生活不如过去几年，但是像面馆这类的餐饮行业仍旧非常火爆，开面馆的人在最近几年迅速增加。
随着生活节奏地加快，更多地民众开始选择在外面吃早餐，面食也成为了很多人重要的选择，有这么一位西安美女，正是看准了商机，并且找对了方法，通过开面馆使自己实现了月入30万的梦想，也成功实现了她的财富自由。
案例背景
赵小姐今年33岁，来自西安，虽然说已经33岁了，但是赵小姐看起来仍旧跟20多岁的大学生差不多，青春靓丽，不过赵小姐仍旧单身，主要的原因就是她的性格雷厉风行，说到就要做到，这也使许多男性对其望而却步。
赵小姐已经不是第一次创业了，她此前还开过奶茶店，虽然说前期赚了一些钱，但是后期生意就差了，因此开了近一年奶茶店就关门了，而这一次赵小姐再次创业，也是因为她对于自己更加自信，认为一定不会重蹈覆辙。
面馆虽然利润大，但是也很辛苦，赵小姐基本上所有的事情都亲力亲为，这也节省了许多成本，开业以后，正如赵小姐一开始所预见的那样，很上一次开奶茶店相同的情况，开业的时候顾客很多，但是随着开业优惠停止，顾客也开始迅速减少。
而就在这样的关键时刻，赵小姐也使出了她一开始就计划好的套路，没想到还真的管用，在短短一个月的时间里，生意就再次火爆了起来，那么赵小姐究竟是使用了怎样的方法呢？让我们马上揭晓。
具体操作
一、一元钱面条
现在一碗面至少都是14元左右，但是赵小姐却推出了一个活动，那就是只要顾客到面馆消费，就能够以一元钱吃到面条。
二、充多少送多少
除了第一个活动以外，赵小姐还推出了充多少送多少的活动，只要顾客充值多少钱，那么面馆就会赠送其多少的消费额度。赵小姐这两招在吸引顾客上面的确很不错，但是这对于面馆盈利似乎没有任何帮助，而赵小姐正是依靠着这看似不可能挣钱的两招来使自身获得了巨大的利益。
盈利分析
一、顾客如果想要在面馆享受到一元钱一碗的面条，那么就需要缴纳100元押金，今后每天顾客都可以在面馆享受到一碗一元钱的面条，每个月的月底顾客都可以选择是否拿回押金，当然了，押金需要扣除顾客已经消费的部分。
还有，虽然是一元钱一碗的面条，但是真的只有面条，如果顾客需要加肉哨子的话则需要再额外付钱，如此一来顾客每次基本上还是需要支付8元左右，不过这对于顾客而言已经是占到大便宜了，而面馆方面也不会亏损，因为一碗价值15元左右的面条成本并不高，甚至面馆还能够有一些盈利。
这主要是用来引流的，而真正要赚钱则需要第二招。
二、大量的客人到面馆消费以后，赵小姐就会询问他们是否办理会员，只要花费50元办理会员，那么顾客就能够免费获得50元的消费额度，如此一来顾客未来再到面馆消费，其中的10％就将直接由消费额度抵扣。
很多顾客在赵小姐的面馆尝到了甜头，而且又觉得赵小姐秀色可餐，许多人都愿意继续支持她的生意，毕竟在哪里吃面都是吃，而如果能够在赵小姐家的面馆吃面，还能够有这么多的优惠，当然都选择赵小姐的面馆。
对于面馆而言，虽然没有什么盈利，但是也不会有亏损，而好处就是顾客能够被迅速地吸引到面馆里，并且使顾客对面馆的粘连度更高，实现顾客长久对面馆地光顾，做生意最重要的还是顾客，只要有稳定的客源，那么一定能够实现盈利。
赵小姐就是如此，虽然前期让出去了一部分利润，但是后期却使得其月入30万，一举走上人生巅峰，实现了自己的财务自由。
