今天给大家带来的案例是：河北一家面馆，利用“一瓶红酒”，三个月盈利97万。
案例背景：
这家面馆的老板是一位63岁的大爷，大爷卖面条卖了五年时间，而在这五年时间里，大爷的面条都只卖三块钱，并且大爷凭着这三块钱的一碗面，一年最少能赚一百多万。
说出来可能有很多人不信，但这就是事实，事实就是当初大爷误打误撞，发现低价卖小面反而赚得比正常卖还要多，所以从那场“误会”开始，大爷的小店，开起了暴利模式。
记得那是一个秋天，天气转凉，路上行人一天比一天少，大爷面馆的生意酬和着经营。秋收季节农活多，辛苦一天的农民，从地里干活回来，腰酸背痛身子乏力，连动的力气都没了，还要支棱着给一家老小做饭。
忙了一天的大邱子实在没力气了，连端碗都成了奢侈的想法，摸摸兜里仅剩的三块钱，叹了口气：大爷我只剩三块钱了，能给来碗面条不？少汤少面都可以，只要热乎就行！
做生意讲究的就是“道”，甭说三块钱了，就是一块钱，看到顾客真有难处，也会卖碗面给对方，而且绝对不减量，甚至心情好，还会加几块肉进去。
第三天第六天，大邱子依旧揣着三块钱，死乞白赖的要吃面，不给就嚷嚷店大欺客。
好家伙，白生生的面条喂了白眼狼，当初看你可怜，现在倒打一耙，你穷确实有穷的道理，那怎么办呢？不卖？所有食客联合起来弄你个龟孙。卖？这帮龟孙依旧合起来弄你。
做生意要懂得灵活，做生意要善于发现商机，脑筋一转商业模式就出来了，后来大爷凭“一瓶红酒”，三个月直接收款97万，后期锁定大量顾客长期消费，具体怎么回事呢？
活动介绍：
低价“三块钱”卖面条，很明显这就是不赚钱卖呦呵，也是咱们以前经常讲过引流，但店面如果光有引流，没有锁客和截流，那基本上这家店也算是经营到头了。
所以一般聪明的老板，在做引流活动的时候，都会结合截流去做，而这家店的截流活动也比较简单。
储值200元享受总价值800元优惠，包含：
1：价值200元的小面，每碗三块钱。
2：送价值200元的红酒。
3：送200元服装优惠。
3：送200元超市优惠。
截流的意思就是留住顾客，促使顾客长期消费，在长期消费中获得收益。但截流有一个硬性需求，那就是一定要让顾客有大于五倍的收益比例，否则顾客根本不愿意参与。
而上面这场活动，既让顾客在吃面方面享受了优惠，而且在食和物上面享受了优惠，当时这场活动一推出来，立马锁定4000多人进店参与，直接收款97万。
但问题来了，这样做活动，锁定的顾客和收的现金流比较多，可这样做活动有盈利吗，后期不会亏本吗？
盈利分析：
上述内容节选自我的专栏，具体的实操和活动的几个盈利点，看完你就知道老板有多“贼”了，我已经放在下方专栏里了，点击下方专栏直接观看，而且专栏还有而且专栏里还有300多套，当下市场流行的实战案例。
专栏实体店致富实战案例作者：生意经之逆向盈利196币397人已购查看1：顾客的钱在哪心就在哪，顾客在店里储值了钱，后期一定会持续到店消费，频繁到店会形成消费习惯，也就长期锁定顾客消费。
2：价值200元的红酒，其实成本价也就20来块钱，价值200元的服装优惠，其实就是面馆周边，一家服装店的抵扣券，每次能抵扣20%-50%，是商家用来引流的工具，成本为0.
而价值200元的超市抵扣券，是超市用来引流的工具，虽然每次只能抵扣10%-15%，成本为0.但对于顾客来说，哪怕一次能少几十块钱，但是总数会少200多，如果不参加面馆的活动，一分钱的优惠也拿不到。
这里有一个注意点，就是一定要本身店面周围的异业做合作，如果太远了，效果会直接下降。
3：本身店面三块钱一碗面条，这碗面条，本身就是一碗素面，清汤寡水没有荤腥，成本也就三块钱，所以三块钱卖小面绝对不会亏本。
但是在顾客消费的时候，最少会有80%的顾客去选择加料，比如卤肉、鸡蛋、鸡腿、饮料、啤酒、炒饭等等，虽然加料只需要在三块钱的基础上加钱就可以了，但这样消费，200块钱钱很快就会消费完。后期如果还想要享受优惠，只能继续充值，继续被老板锁定。
而本场活动，老板赚的就是客流量，和顾客因为加料，而产生的利润差，以及储值顾客带动的非储值用户正常消费的利润。
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