我们接着上期的产品三三制,这期再来讲空间增值法。

在讲案例之前,我先问各位点开文章的老板一个问题,如果有一个人来到你的店里,二话不说,问你要一瓶水,你是给还是不给呢?

很多人说这不就是一瓶水吗?那有什么不能给的。说得好听做起来难。

湖北做什么生意(小餐馆靠小厕所月入15万的秘籍)

实际上,很多老板并没有真心地想要给这瓶水,心想你都没有来我的店里消费,凭什么我要给你一杯水?虽然价格不贵,但是白给你,我还是不乐意。

因此,就导致了这样一个大家常见的现象发生:很多人想要找零钱的时候,都是去小超市里先买点东西,然后跟老板说帮我换一下钱。

要是你不这么做也可以,但大概率上会失败,老板会直接冷着眼告诉你,没现钱,不好意思,现在都是现金支付。

湖北做什么生意(小餐馆靠小厕所月入15万的秘籍)

跟大家讲这个小故事的原因在于,有时候我们做生意不能太抠门,每一分每一毛都要算得门儿清,偶尔给顾客一丁点小恩小惠,说不定他就能成为你的回头客,甚至为裂变客户。

好了,正式进入今天的案例,看看这家湖北餐馆的老板是怎么样给顾客一点蝇头小利,多开个小厕所就每个月多收入了15万。

湖北做什么生意(小餐馆靠小厕所月入15万的秘籍)

案例背景

湖北的沈老板这两年过的是非常糟心,因为疫情反复的原因,再加上武汉又是最早的一批,几乎是经历了关店一年,开店三个月之后又关闭,反复闹心的经历。

大部分像沈先生这样的老板估计在这样的打击之下,都早已经关店回老家了,但是老沈不愿意,为什么呢?这个店面呢,是父母留给他的,从祖上开下来也已经三四十年了,他想着总不能败在自己的手里头,所以一直停了下来。

湖北做什么生意(小餐馆靠小厕所月入15万的秘籍)

但是光停下来不行,老往里面砸钱更不行,做生意嘛,毕竟需要赚钱,后来的老沈就做了一个小小的调整,把自家的餐馆多加了一个厕所,便让生意红红火火的起来。

方案解析

一个小小的厕所,怎么就能让餐馆变得红火起来?其实这个思维就是很多快餐店的思维,比如德克士,肯德基,大家可能都发现了,只要你进店,甭管你消不消费,都可以进入他们的厕所,甚至坐在他们的椅子上。

这就是为什么这些快餐店看起来人永远那么多的原因,那他们为什么要这样做?很明显就利用了一个过道原理,空间增值理论。

湖北做什么生意(小餐馆靠小厕所月入15万的秘籍)

把人们日常所需的服务免费提供给客户,之后把客户留在店里面,就完成了获客这一举措,那么,客户在店里面坐着坐着,难道就不会饿了吗?饿了一点餐,这不就是生意来了吗?

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