徐州的小吃千千万万种，数都数不过来，有徐州的把子肉，徐州的第一拉面，徐州的丸子等等，今天介绍的是一到徐州的早餐，据说非常的火爆，不管南北方人都特别喜欢，到底是什么样的早餐呢，我们去看看吧！
小而油的店
这家店开在徐州的中学街，是一家火爆的早餐店，为什么说它火爆，因为如果你去到这里你就会发现两边相对的店铺都排着队，把路都堵了！
为什么说两边都排着队？，因为他家是两个店铺，最早只有一个小小的店，后面因为生意太火爆，老板不得不在对面再开一家稍稍大一点点的店，两家店同时运营，所以有了现在两边都排队的局面，不过他家的店铺都有一个共同点——油乱脏，但这并不影响人们的用餐热情。
只卖一种神奇的美食
这两家店的早餐品种很单一，就只有一种早餐，名字叫烤辣饼，名字你是第一次听见，但如果你见到这种食物的外形，你就会想：“咦？这不是花卷吗？”确实它的外形和花卷一模一样，都是卷起来做的，里面都有葱，都散发着浓浓的葱香味！
不过也有区别，这个烤辣饼比花卷要大个些，里面的葱都是蘸酱那种大葱，而不是一般的小葱。花卷是蒸出来的，而这个烤辣饼是在烤箱里烤出来的，花卷是白白软软的，而烤辣饼是底部脆脆的，略带金黄，吃上去外焦里嫩，更香一些！
最主要一点，烤辣饼出锅之后要在上面刷上一层辣酱，这是点睛之笔。这个辣椒只香不辣，特别好吃！所以它和花卷还是大不同，给人的感觉更像是抹了老干妈的烤花卷。
遥远的来历
虽然这种美食开在徐州，但是它并不是徐州本地的美食，它来源于遥远的新疆，是老板小时候生活的地方，后来一家人回到徐州，她们便把这种美食带了回来，轰动徐州的早餐界！从此徐州就多了一种名叫烤辣饼的早餐。
便宜的价格，无敌的生意
这种烤辣饼的价格十分便宜，从20年前的5毛到如今的2元，大大的一个却卖如此白菜价，可谓是相当良心了，物美价廉，总之是深得老百姓喜爱！
据说老板每天都要卖出2000个烤辣饼，年收入上百万，这可比好多上班白领强多了，所以别小瞧一个小小的饼，它的能量是巨大的，能致富一家人！
