“大家别急啊，慢慢来慢慢来”！菜馆里面此刻已经占满了人，老板胡大哥不得不出来维持秩序，虽然菜馆已经被堵得水泄不通，但是胡大哥的脸上还是满满的笑容，虽然菜馆才开了半年，但是胡大哥已经赚到了60多万，他自然是非常高兴。
一、背景介绍
俗话说得好，“万般皆是命，半点不由人”，在胡大哥年轻的时候是不相信这些的，但是后来他慢慢地认命了，他当初跟一位工友同时从厂里面辞职做生意，那位工友长得又瘦又矮，而且脑子也不怎么灵活，但是几年后当胡大哥再遇见他的时候，人家居然已经成为了一家餐饮店的老板，反观胡大哥自己，还在给别人打工。
难不成是这位工友比胡大哥聪明？胡大哥不这么认为，他觉得这就是命，人家运气到了就是能够赚到钱，像他这种人可能这辈子就是赚不到钱的命。
都说生命在于折腾，胡大哥的前半辈子就是一直在折腾，在厂里面上过班、干过房产销售、卖过保险，甚至还当过SPA按摩师，虽然做过的职业多，但是胡大哥却没有赚到多少钱，后来他也明白了，与其在外地到处闯荡，不如回到老家江西做点小伙生意，至少还能够照顾到父母。
就是抱着这样的心态，胡大哥回家开了一家小餐馆，他没有想到，这竟然是自己赚取巨大财富的开始，刚开始菜馆的生意不太行，毕竟周围同行不少，竞争还是很激烈，后来胡大哥改变了策略，把从网上学到的方法用在了菜馆的经营上，没想到这一下子就让菜馆的生意火爆了起来。
那么胡大哥究竟是使用了怎样的营销方法呢？接下来就让我来为大家简单地介绍一下，相信大家看完以后一定会有所启发。
二、方案介绍
胡大哥的菜馆刚开始遇到了很多实体店都会面临的问题，那就是缺少顾客，毕竟才开业，也没有什么知名度，这个时候需要做的搞引流活动，增加菜馆的名气。
【1】消费就打折
为了吸引消费者，菜馆推出了一个活动，那就是只要顾客只要到餐馆消费就可以享受打折服务，当然了，并不是说顾客直接到菜馆消费就可以打折，而是需要加入菜馆的客户群，胡大哥会在客户群里发红包，一元到10元不等，只要顾客抢到了红包，那么是几元的红包就可以享受几折的优惠。
这个活动很有意思，因为它拼的就是手气，抢到红包的顾客自然也是运气更好的顾客。
【2】现金免费拿
除了给顾客打折以外，菜馆还想出了一个活动，那就是现金免费拿，当然了，并不是顾客到菜馆去消费以后就直接找胡大哥拿现金，按照菜馆的规定，顾客需要参加一个小游戏，那就是猜谜语，菜馆的工作人员会说一个谜语，只要顾客答对了，那么就可以领取自己消费金额的20％的现金。
这两个活动都是给顾客在让利，但是他高明的地方在于不会让菜馆亏本，至少不会亏太多，接下来就让我来为大家简单地介绍一下到底菜馆是怎么盈利的，大家看完以后肯定会恍然大悟。
三、盈利分析
首先，虽然胡大哥会在客户群发红包，但是每天只会发10个，而且每个红包基本上都是7元、8元，顾客抢到了红包就会到菜馆来消费，但是菜馆有规定，想要享受折扣的福利，那么顾客人数需要大于3人，这样一来，到菜馆来消费的顾客自然很多，人一多，消费金额也就多。
当然了，就算消费金额很多，在菜馆给顾客打了7折以及8折后也不会太多，但是这样至少不会让菜馆亏本，相反，仍旧会有部分盈利，而且靠着这种方式能够增加菜馆的人气。
除了第一个活动以外，其实第二个活动也是类似逻辑，虽然谜语并不复杂，很多顾客都可以回答对，但是实际上也就是给顾客打8折而已。
消费者也是人，而只要是人，那么就会有一个弱点，那就是对于越不容易得到的东西越珍惜，如果菜馆直接给顾客打8折的话，那么并不会吸引到很多消费者，但是如果是通过这些方式给顾客打折的话，那么消费者就会非常珍惜，自然也会不断地到菜馆来消费。
