要说武汉本地什么美食最有名,相信大部分的观众肯定第一时间就能够想到武汉热干面这个小吃,毕竟武汉的热干面的确非常有名,靠着独特的口感和味道征服了五湖四海的吃货,在不少城市都获得了许多忠实拥趸。事实上,武汉本身就是一个小有名气的“美食城市”,当地拥有着许许多多的特色美食小吃,每天都吸引了大量的吃货。
“狂小伙”开店和客人互怼
对于任何一家店铺来说,顾客就是上帝这句话简直是一点没错,像是那些网红店铺更是把这句话做到了极致,东西可以不好吃,但是服务一定要到位,要是没伺候好,那可能下次客人就不来了。不过今天我要带大家一起去看的这家武汉小店却有些与众不同,老板被不少的顾客称呼为“狂小伙”,经常和客人“互怼”。
这家店的想必很多本地朋友听到这个名字肯定都不会感到陌生吧,他们家从开业到现在差不多已经有个30年了,生意一直都很不错,不过这个口碑倒是不怎么样,毕竟像他这样一个喜欢和客人呛声的老板,确实没什么好名声,但是老板也不气恼,反正不管客人怎么骂,最后还不是一样会继续来他们家吃饭。
名声再臭也有客人来吃
其实他们家之所以能够留住客人,拥有大量回头客,原因还是这个小伙子的手艺的确非常优秀,卤出来的每一道菜都色香味俱全。虽然现在卤菜馆已经烂大街了,走几步路就能够看到一家店,但是他们家放眼整个武汉都处于顶尖行列,经常出没在各大美食榜单上。
他们家的卤菜都非常新鲜,毕竟食材好那么做出来的卤菜味道肯定不会差到哪里去,在经过长时间的卤制之后,这些卤菜都已经是变得非常入味了,而且他们家本身用的也是几十年的老卤了,味道相当浓郁,吃起来每一口都是让人欲罢不能,不管是素菜还是肉菜都是那么的完美。
店铺简陋却能轻松月入百万
其实这个老板本身脾气还是很好的,但是因为他们家常年只有他一个人,老板、厨师、收银员都是他一个人,所以有时候一忙起来了就没办法,只能让客人自己取菜拿菜之类的。
他们家看上去店面也很简陋,环境并不算好,是一个不折不扣的苍蝇馆子,但是靠着这门手艺也能轻松月入百万,如果是你的话,你会去这种店吗?