之前因为闹得纷纷扬扬的蒙牛伊利事件，可能有一部分小伙伴也比较疑惑，那到底应该买什么牛奶比较好呢？这里我想请大家先抛开争议和偏见，来看看几个品牌的牛奶价格、品质对比，从而选择适合自己的牛奶~
牛奶的分类与定义
- 怎么挑选适合自己的牛奶？
那首先我们肯定要了解一个问题：什么样的牛奶适合我呢？其实牛奶也包含的品类很多，以下选择了比较常见的几种分类：
1.巴氏杀菌奶（巴氏奶、巴氏消毒奶、低温鲜牛奶）：它主要采用巴氏杀菌法，利用病原体不耐热的特点，用适当的温度和一定时间的保温处理，将大部分细菌杀灭，经过巴氏杀菌法进行杀菌后，仍能保留小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。一般由塑料袋、玻璃瓶、新鲜屋等包装，售卖时存放在冰箱、冷柜内，保质期为7-15天，适合在超市即喝即买~
2.超高温消毒奶（灭菌奶、常温奶）：它主要采用超高温瞬时灭菌技术（UHT）生产加工，灌装入无菌包装内，将牛奶中所有的细菌芽孢和微生物斩草除根，能保留牛奶的大部分营养元素，是市面上最常见的牛奶种类，大部分买的最多的可能都是这种牛奶，一般保质期为6-12个月~
3.还原奶（还原乳、复原乳）：主要指把乳浓缩、干燥成为浓缩乳(炼乳)或乳粉，再添加适量水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液，经过多次处理以后，营养元素流失的相对量较大，但对于年轻人来说口感可能相对要好一些~
4.营养强化奶：以生鲜牛奶或混合奶为主料，添加营养强化辅料物质（如铁、锌、钙等），经有效加工制成的液态产品，如高钙奶等，可看做是普通常温奶的升级版，含钙量超过普通牛奶25%以上~
5.有机奶：一般各个品牌中最贵的基本上都是有机奶，因为它强调“完全天然”和“全程无污染”，生产加工过程中严禁使用化肥、农药、激素、生长调节剂、饲料添加剂、食品添加剂等人工合成的化学物质，包装、贮藏、运输也都要严格遵照有机食品的相关标准，所以贵也有一定贵的道理~
6.低乳糖奶：这个针对的是乳糖不耐受的人群，简单的说就是由于不能完全消化分解牛奶中的乳糖所引起的腹泻，所以低乳糖奶是指在生产过程中加入一定量的乳糖酶，将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖，模拟人体的乳糖消化过程，再经过杀菌、灭酶工艺制成的产品，所以其实拉肚子也不一定是你喝的牛奶变质了~
7.含乳饮料：这种饮料的配料中除了牛奶以外，一般还有水、甜味剂、果味剂等，但是水往往排在第一位，尽管国家标准要求其牛奶含量不得低于30%，但营养价值跟纯牛奶还是没有办法比，但不能否认其口感可能会比较好~
- 无法分辨想买的牛奶可以看看这两条：
1.国家规定还原奶、奶粉不得作为巴氏消毒奶生产原料，但常温奶、酸奶及其他乳制品生产时可用，但必须标明原料为“复原乳”或“水和奶粉”。
2.风味奶须在其包装上标有“饮料”、“饮品”、“含乳饮料”等字样
综上所述，大家记得选购时在包装上看清楚哦~
常见几个品牌的热销款牛奶配料、价格解析
首先巴氏杀菌奶，我推荐你们自己在线下超市购买或者自行订购（因为这里聊的是常见品牌的牛奶，所以没有提到很多地区性品牌的鲜奶）~
品牌介绍其实没有什么好写的，因为一个品牌也不是一两句话就能说的清楚的，没有绝对的好，也没有绝对的坏，谁也没办法说自己对这个品牌的了解或者印象就是正确的，所以我在一开始就有提到，先抛开争议和偏见，我们来看看他们这些牛奶的区别~
在线上比较常见的、销量高的几个品牌可以暂时分为蒙牛、伊利、光明、三元、德亚、欧德宝、纽仕兰、爱氏晨曦、兰雀、君乐宝等等，接下来我们来看看这些品牌的热销牛奶（总结好价范围从2020年1月1日到今日统计，且不包含地区性优惠）：
蒙牛 特仑苏 纯牛奶 250ml
营养成分：每100ml包含 309kj能量、3.6g蛋白质、4.4g脂肪、5.0g碳水化合物、65mg钠、120mg钙。
总结：这款好价一般在2.5元-2.8元/盒之间，如果低于2.5的低价就可以无脑入了。像是目前算上满减，单瓶卖到4块，就绝对不要入手，一看历史价格就知道真的是白白花冤枉钱。
数据来源：慢慢买（下同）
蒙牛 低脂高钙牛奶 250ml
营养成分：每100ml包含 182kj能量、3.0g蛋白质、1.3g脂肪、4.9g碳水化合物、72mg钠、125mg钙、2.0ug维生素D。
总结：这款好价一般在1.5元-1.8元/盒之间，有一段时间经常有活动，不过这款最近活动少了，这样的比较少见了。
蒙牛纯甄 常温风味酸牛奶 200g
营养成分：每100ml包含 377kj能量、2.7g蛋白质、3.2g脂肪、12.5g碳水化合物、60mg钠、90mg钙。
总结：这款好价一般在2.2元-2.4元/盒之间，这款属于巴氏杀菌热处理的风味酸牛奶，营养成分就可以看出蛋白质含量不如纯牛奶了，不过口感会好很多，原味的价格要比其他口味的贵不少~
蒙牛 真果粒牛奶饮品 250g
营养成分：每100ml包含 467kj能量、2.8g蛋白质、3.3g脂肪、17.5g碳水化合物、160mg钠。
总结：这款好价一般在1.3元-1.7元/盒之间，真果粒比较奇怪，混合装要比独立包装的便宜不少，单口味包装的单价很少在2元/盒以下，如果无所谓口味的话，混合装会划算不少。
蒙牛 纯牛奶 PURE MILK 250ml
营养成分：每100ml包含 284kj能量、3.2g蛋白质、4.0g脂肪、4.8g碳水化合物、62mg钠、100mg钙。
总结：这款好价一般在1.6元-1.9元/盒之间，这款其实就是大家以前购买的比较多的绿色那款，刚换的包装，没想到吧，这一款的蛋白质含量在3.2g，脂肪在4g，以前16盒29.9元的价格比较经常出现，不过现在很少见了，多是5月份之前了~
伊利 金典 纯牛奶 250ml
营养成分：每100ml包含 309kj能量、3.6g蛋白质、4.4g脂肪、5.0g碳水化合物、58mg钠、120mg钙。
总结：这款好价一般在2.3元-2.6元/盒之间，很多人经常问特仑苏好喝还是金典好喝，这个口感看个人，不过两个营养成分除了钠含量特仑苏高了一点，其他没有什么区别。而且平台内好价显示，金典做活动时单价相对要低一些~
伊利 无菌砖高钙低脂牛奶 250ml
营养成分：每100ml包含 179kj能量、3.0g蛋白质、1.3g脂肪、4.7g碳水化合物、67mg钠、125mg钙、2.2ug维生素D。
总结：这款好价不太好说，在年初那一会有过几次1.5元-1.6元/盒的好价，不过多是限地区或者保质期不是特别新鲜，那按最近的正常活动来说，好价是在2元/盒左右。
伊利 安慕希 常温希腊风味酸牛奶 原味酸奶 205g
营养成分：每100ml包含 387kj能量、3.1g蛋白质、3.3g脂肪、12.5g碳水化合物、60mg钠、90mg钙。
总结：这款好价一般在2.4元-2.6元/盒之间，安慕希奇奇怪怪的口味和类型太多了，不过应该还是喜欢原味的多吧，同作为巴氏杀菌热处理的风味酸奶，这款蛋白质和脂肪含量都要比纯甄优秀不少~
伊利 舒化无乳糖牛奶 高钙型 220ml
营养成分：每100ml包含 270kj能量、3.0g蛋白质、3.6g脂肪、5.0g碳水化合物、65mg钠、125mg钙、0g乳糖。
总结：这款好价年初的时候一般在1.8元-2元/盒，现在正常活动的好价在2.2元-2.3元/盒左右，适合乳糖不耐受的人群，老人孩子等~
伊利 纯牛奶 250ml
营养成分：每100ml包含 277kj能量、3.2g蛋白质、3.8g脂肪、4.8g碳水化合物、53mg钠、100mg钙。
总结：这款正常活动时的好价一般在1.9元/盒左右，个别偏低的价格基本上都是年初限地区、日期不太新鲜的价格，和蒙牛的PURE MILK那一款作对比，好像性价比没有那款高~
光明 纯牛奶 250mL
营养成分：每100ml包含 275kj能量、3.2g蛋白质、3.8g脂肪、4.7g碳水化合物、60mg钠、100mg钙。
总结：这款好价一般在1.6-1.8元/盒之间，同是一个定位的纯牛奶，光明的这款和蒙牛的PURE MILK，相对而言性价比都要比伊利的那款高。
光明 优加纯牛奶 250ml
营养成分：每100ml包含 274kj能量、3.3g蛋白质、3.6g脂肪、5.0g碳水化合物、70mg钠、120mg钙。
总结：这款好价在2.4元-2.6元/盒之间，优加应该还有另外一款蛋白质含量3.6g的，价格要更贵一点~
光明 莫斯利安 酸牛奶 原味 200g
营养成分：每100ml包含 271kj能量、2.8g蛋白质、3.0g脂肪、12.5g碳水化合物、60mg钠。
总结：这款正常活动的好价一般在2.3元-2.5元/盒之间，口味比较多，不过应该也是喜欢原味的会多一些，个人不是很喜欢莫斯利安的口感~
三元 小方白纯牛奶 250ml
营养成分：每100ml包含 261kj能量、3.0g蛋白质、3.6g脂肪、4.5g碳水化合物、70mg钠、100mg钙。
总结：这款的好价一般在1.5元-1.7元/盒之间，相比上面那几款基础的纯牛奶，三元最近倒是还有活动，但蛋白质和脂肪含量相对低一些，可能口感会比上面几款淡一些~
三元 小方白低脂高钙牛奶 200ml
营养成分：每100ml包含 179kj能量、3.2g蛋白质、1.3g脂肪、4.5g碳水化合物、60mg钠、128mg钙、1.3ug维生素D。
总结：这款的好价一般在1.6元-1.8元/盒之间，真是体贴的低脂高钙奶，因为这个是200ml的哦，虽然我觉得这个大小足够了，但是换算成250ml的话，价格是2元-2.25元/盒~
三元 特品纯牛奶 250ml
营养成分：每100ml包含 272kj能量、3.2g蛋白质、3.8g脂肪、4.5g碳水化合物、60mg钠、110mg钙。
总结：这款好价在1.8元/盒左右，我在详情里没有找到营养成分表，只能努力看看这个包装了，没仔细看这个和平台好价之前，我确实没想到原来三元的低脂高钙奶反而比较贵耶~
三元 芭缔欧冰岛风味酸牛奶 200g
营养成分：每100ml包含 370kj能量、3.0g蛋白质、3.1g脂肪、12.0g碳水化合物、60mg钠。
总结：这款正常好价在1.8元-1.9元/盒之间，如果记忆没出错的话，去年年底有过几次好价，不过现在也维持在正常好价之间啦~
德亚 全脂纯牛奶 200ml
营养成分：每100ml包含 267kj能量、3.3g蛋白质、3.5g脂肪、4.8g碳水化合物、50mg钠、120mg钙。
总结：这款的正常活动价一般在2元/盒左右，200ml的，换算成250ml的话应该是2.5元/盒，德亚的牛奶活动不是很多~
德亚 常温原味酸牛奶 200ml
营养成分：每100ml包含 366kj能量、2.8g蛋白质、2.8g脂肪、1.9g饱和脂肪、12.5g碳水化合物、11.7g糖、59mg钠。
总结：这款酸奶的价格跨度有点大，比较好价的时候在2元/盒左右，平时好价在2.5元-3元/盒之间，不过这款酸奶的口感我觉得确实不错~
欧德堡 全脂纯牛奶 200ml
营养成分：每100ml包含 269kj能量、3.4g蛋白质、3.5g脂肪、4.8g碳水化合物、50mg钠、120mg钙。
总结：这款牛奶的好价在1.6元-2元/盒之间，换算成250ml的话，应该是2元-2.5元之间，一款德国进口的牛奶，还是蛮热销的，不过这个品牌我看平台内热度不是很高，可能听过的人没有其它品牌那么多~
纽仕兰 3.5g蛋白质全脂纯牛奶 250ml
营养成分：每100ml包含 265kj能量、3.5g蛋白质、3.4g脂肪、4.7g碳水化合物、40mg钠、122mg钙。
总结：这款的正常活动好价一般在1.7元-1.9元之间，这个是新西兰的进口牛奶，纽仕兰比较热销的两款蛋白质含量都比较高，这款有3.5g，下面一款甚至有4.0g，做活动的话，性价比还是不错的~
纽仕兰 4.0g蛋白质全脂牛奶 250ml
营养成分：每100ml包含 298kj能量、4.0g蛋白质、4.0g脂肪、4.8g碳水化合物、40mg钠、122mg钙。
总结：这款好价一般在2.8元/盒左右，4.0的蛋白质真的是蛮少见的，试过这一款，个人觉得这款口感会比较醇厚，牛奶的味道比较重，鼻子和嘴都能感觉出来的那种牛奶味。
爱氏晨曦 进口全脂纯牛奶 200ml
营养成分：每100ml包含 274kj能量、3.4g蛋白质、3.6g脂肪、4.9g碳水化合物、50mg钠、120mg钙。
总结：这款的好价在1.4元-1.8元/盒之间，这个品牌的牛奶最近活动比较多，之前是叫爱氏晨曦，后来更名成阿尔乐了，这两款其实是同个品牌的牛奶~
兰雀 唯鲜全脂纯牛奶 200ml
营养成分：每100ml包含 267kj能量、3.3g蛋白质、3.5g脂肪、4.8g碳水化合物、50mg钠、120mg钙。
总结：这款纯牛奶曾经低至不到1元/盒，不过最近的正常活动好价在1.3元-1.5元/盒之间，换算成250ml的是1.6-1.8元/盒之间，这个品牌争议性比较大，因为这款是兰雀Lacheer，还有另外一个兰雀Laciate，暂且不聊品牌真假，这款的优势就是便宜，好价活动比较频繁，性价比高~
君乐宝 遇见奶牛纯牛奶 250ml
营养成分：每100ml包含 281kj能量、3.0g蛋白质、4.0g脂肪、4.8g碳水化合物、70mg钠、98mg钙。
总结：这款一般的活动好价在1.6元-1.8元/盒之间，和上面其他的牛奶对比其实算比较中规中矩的一款~
以上就是我总结25款在线上比较常见的牛奶啦，决定牛奶好坏的肯定不只是我以上说的这些元素，不过蛋白质和脂肪含量比较高的牛奶相对而言口感会更好一些，脱脂奶就是因为脂肪含量低，你们总是喊太难喝！
希望跟你们分享的牛奶分类和营养成分表及好价范围，可以对你们平时选购时有一定的帮助~
