都说冬吃萝卜夏吃姜，冬天吃羊肉已经成为很多地方的一种传统，尤其是冬至很多地方的羊肉都供不应求，寒冷的冬天来一碗羊肉羊杂汤是非常利于身体的，其实夏天喝羊汤也有益身心，出一身汗让人感到浑身都舒爽，在天津蓟县的一家羊肉羊杂汤做得非常好，在这边已经火了35年，全国各地的都跑过去吃，我们去看看吧！
好味道，需要舍得放好料
这家店铺的羊肉汤做得非常的地道，羊肉在锅里熬着，羊杂在锅边不停地炖着，顾客现点，老板从锅里拿出来直接切成小段或者片加一勺羊汤热气腾腾，真的是非常诱人，雪白的羊汤混合葱花香菜散发着阵阵的清香，老板非常的实在，掉汤的时候不仅加入了羊肉，也添加了羊骨，光是这一碗汤就有很多的食客为之倾倒。
价格不贵，好吃实惠
店里的老板是土生土长的本地人，店铺不大，没有像样的灶台，店里的羊汤都是在一个活动的推车里面操作的，这倒有一个好处，路过的顾客可以在门口就可以看到店里的羊汤，同时羊汤的香味也能散发出去，的确好的食材就应该让所有的食客都能分享到，在这里更多的惊喜还有，羊汤的价格是非常的便宜的，顾客在档口点自己喜欢的羊杂和羊肉，论斤卖的，一份充实的羊肉和羊杂大概20块钱左右就能吃到了，台上还有很多自助的调料和小吃，性价比非常的高。
羊汤大多数的食客还是喜欢清汤添加一点葱花就可以了，食客可以品尝羊肉鲜味，也能养胃，而有的顾客喜欢加上一点油辣子，这种油辣子没有太多的红油，只有干干的辣椒，辣度不高但是很香，不仅不会混汤还有不一样的口感，羊汤中加入的羊肉和羊杂根据自己的口味选择哪种蘸酱，这样一口汤一口肉真的非常爽。
日卖700碗，生意火到人挤人
老板凭着自已勤恳的经营，店里的老顾客越来越多，时不时地来上一碗，从上午出摊就开始忙碌根本停不下来，还有天津市区的客人也驱车来光顾，原本看起来就不大的地方，远处看去全是人头，还有不少的客人就是冲着店里的羊汤是全国各地奔来的，店里最高峰的时候可以每天卖700碗左右，生意真的是好的没话说.。
