01 麻辣烫
麻辣烫之所以这么火爆的原因是投资小,利润高。而且技术简单易学市场面积大,创业风险低,回本快。男女老少都爱吃, 往闹市区一摆收入源源不断的来。
麻辣烫虽然是典型的小本生意,但是是非常赚钱的行业,因为麻辣烫技术相对是非常简单而且易于上手操作。
那么麻辣烫赚钱的原因是什么呢?
1.麻辣烫的成本
麻辣烫的成本是很低的,时令蔬菜加上荤菜类的半成品、豆制品等等,成本低就意味着这其中的利润高。一般我们将售价定位为16.8元一斤。
2.麻辣烫的口味
口味好才能吸引到消费者,提高桌面的翻台率,因此口味好的麻辣烫是非常赚钱的,消费者吃的就是一个口味。
3.店面的广告
宣传万变不离其宗,宣传也是为了提升店面的客流量,优秀的宣传策划能够吸引到更多的消费者前来消费,也起到一个传播积累口碑的作用。
4.店面的环境
赚钱的麻辣烫店面,环境方面一定不错,即使做的是麻辣烫快餐,一个好的环境也是非常的重要的。好的环境,可以促进消费者的食欲以及对店面产生好感,因此一家好的麻辣烫店面装修风格也是非常重要的。
当然这四点是比较重要的原因,还有更多的细节问题是需要你去跟已经在做的,并且做得很成功的人去讨教的,因为专业出成绩!
如果你没有多少本钱,可以选择轻创业模式,买一辆三轮车,学会一门小吃技术,不用很精湛,但是口味要过得去就行,这样你就可以开摊做生意了。
如今地摊经济开放,相信有不少的人,都会选择走上街头摆摊,而小吃摊卖麻辣烫,将会是一个很不错的项目。根据项目哥以往观察,不少人可以做到,靠着自己一个夏季的收入,就能顶上别人一年的工资了。
02 炒田螺
炒田螺,广东小吃。
不但南方人喜欢,连北方人、港澳同胞以及外国朋友都十分喜欢,常常在街头夜宵档,围着小木桌津津有味地唆着田螺。炒的时候根据自己的口味放调料例如:辣椒、花椒、豆豉、姜片等。
炎热的夏天,如果说北方人喜欢喝啤酒撸串,那么南方人则更喜欢“嗦”着炒田螺,劈百威。如果非要拿小龙虾跟炒田螺作对比,那我选择炒田螺,那味道真的是唇齿留香,久久难忘!
别的地方我不清楚,但是在我们这边,一份炒田螺要卖15-20元,分量还不是很多,一半辣椒一半螺吧。你说真正螺肉有多少,没多少,我们都是吃它的味道,所以经常会是点一份不过瘾,还得再来一份。
一个宵夜档,一晚上提供个100份已经是很厉害了,基本上,都是供不应求的。生意很好,为什么老板不多做呢?其实,炒田螺时间上要比较久,一般宵夜档都会做很多配菜,比如炒粉,炒面这些,就快很多,而且也很好卖。往往都是一味炒田螺没有了,那就来点炒面炒粉,椒盐鸭下巴,炒鸡杂什么的...
所以,炒田螺一般都是招牌菜,用来吸引顾客的。很多人都要赶早啊,来晚了,美味的炒田螺就没了。这一道菜,足可以把夜宵开市的时间提前1-2个小时啊。
那如果你想摆摊单独卖炒田螺,做个低成本的走鬼小贩,这也是可以的。一句话,精湛的厨技,一流的口味,哪怕你在路边一样可以飘香四溢,客似云来。
03 烧烤
小吃最火爆的当数烧烤!
没有什么事情是一顿烧烤解决不了的,如果有,那就两顿。没有什么东西是能撼动我"宵夜一哥"的位置的。
想想当初,我们三五一群四五一队的去街边撸串,再搞点啤酒简直绝配。中学时代,大学时光,再到成为上班一族,哪个人生阶段没有烧烤伴随呢?
写到这里,真想放一首胡夏的“那些年”听听。
又回到最初的起点
记忆中你青涩的脸
我们终于来到了这一天...
每到晚上,每条大街小巷传来的滋滋声就令人挪不开脚步,总觉得烧烤在向我招手,比如让人欲罢不能的烤生蚝,简称男人的加油站。
再来五串烤鸡翅顺便撒上孜然,简直让人流口水啊。加上炒田螺和烤鱿鱼,再来上半打啤酒,给个神仙当都不换的生活啊!
此时此刻,才是真正的,无论贫穷还是富有,疾病还是健康...生活幸福还是艰辛...眼前,有你有酒,有故事,已足够!