金陵丸子是哪个菜系（8道菜是南京人的心头爱） 南京是江苏省的省会，是首批国家历史文化名城，是中华文明的重要发祥地。另外，南京还是一座崇文重教的城市，有南京大学、东南大学、河海大学等12所双一流高校，有“天下文枢”之称。 南京菜又叫金陵菜，是苏菜的四大代表菜之一。由于南京位于长江下游、濒江近海，所以南京菜的原料大多都是以水产为主，善于运用炖、焖、烤、煨等烹调方式，做出来的菜细致精美，鲜香酥嫩。那么南京都有哪些有名的代表菜呢？今天瘦猴就给大家分 2023年06月18日
紫薯需要蒸多久（蒸紫薯更甜更香的小技巧） 紫薯富含丰富的花青素，可谓主食中的养颜一霸，平时一年四季都可以吃到，但是要说最为香甜的季节还得是现在的秋季。紫薯大多数都在秋季收获，此时稍微放地上晾上一周，之后拿来蒸着吃味道香甜可口，多吃不腻，用来做紫薯馒头紫薯面包都很不错。不过紫薯虽好，但蒸起来也有讲究，很多新人第一次做都不知道蒸多久能熟，冷水下锅好还是热水，蒸几分钟最好吃。 紫薯蒸多长时间能熟？ 紫薯一般蒸15分钟左右能熟。具体时间需根据 2024年11月14日
红薯沙拉怎么做（低卡低脂红薯沙拉的做法步骤） 17个月的小淇淇也会数数了，从1-7，这让我们很惊讶。我说前一个数，她总会知道下一个。这娃虽然越来越调皮，但也更加可爱。 看图就知道了，俺吃的是懒人餐，懒妈妈餐。是的，伺候完娃，精疲力尽，没有多余的闲情伺候自己了，所以常常，要靠这类懒人餐来把自己的胃填饱。俺把吃不完的红薯沙拉塞进了面包，当三明治吃好了，晚上不想做饭，边啃红薯三明治边刷微信，不用洗碗呐，真好。 首先，咱们来看看红薯沙拉是怎么做滴 2024年09月10日
清蒸咸鱼的做法（老少皆宜的清蒸咸鱼家庭版做法） 在家里的餐桌上思考着如何为你精心准备美食，享受制作的美食过程中，和你度过这个甜蜜的日子，来一道家乡的清蒸咸鱼。 用料 咸鱼5条 生姜1块 蒜瓣5个 尖辣椒4个 生抽8克 老抽12克 香醋6克 料酒5克 白糖5克 食用油10克 辣椒酱5克 做法步骤 1、准备食材：（1）咸鱼清洗干净（2）尖辣椒剪碎，生姜 2023年10月03日
什么是奶酪（奶酪的制作过程类似豆浆做豆腐的过程） 春节期间 大家大快朵颐的同时又担心节后长胖 尤其不敢多吃奶酪等乳制品 其实选对了 不仅补钙 而且还不用担心吃胖 今天 小编就和大家聊一聊有关奶酪的知识 奶酪很有营养 奶酪是什么呢？最简单来说，你可以认为它是牛奶的精华，是牛奶浓缩后的产品。 牛奶做成奶酪的过程，有点类似于豆浆做成豆腐的过程。在牛奶里加入凝乳酶或者其他凝乳剂来让牛奶凝固，也有的是通过微生物来凝固的，凝固后 2024年09月21日
卤煮是什么做的（老北京特色美食卤煮火烧制作方法） 家喻户晓的美食，往往是平凡又简单的，正如在中国饮食中，深入人心的便是红烧肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁这般食材普遍、做法简便的菜肴。而像佛跳墙、罗汉大虾这种食材昂贵、难度系数又大的菜肴，一般只会出现在宴会中。 老饭骨要做的事情，就是将宴会中的佳肴，食材替代化、做法简单化，在传承中创新，送入千家万户。不仅仅是老饭骨，千百年来，智慧的劳动人民已将众多宫中佳肴改良，在民间广泛流传开来。 而这其中，最为出名的 2023年08月04日
穿山甲能吃吗（保护穿山甲是每一个人的责任） 穿山甲是世界上为数不多全身长满鳞片的哺乳动物。有些人以为它们的鳞片可入药，还有些人认为它们的肉鲜美。因药用、食疗的需求引发的大量非法捕杀。穿山甲玄妙的疗效真实存在吗？保护穿山甲我们普通人能做些什么？ 穿山甲是唯一长鳞甲的哺乳动物 穿山甲最大的特征是身体覆盖着一片片坚硬的鳞片，它是唯一长鳞甲的哺乳动物，全球共有8种，主要分布在亚洲和非洲的热带和亚热带地区，在我国主要分布在长江以南的10多个省份。 2023年07月08日
卤菜有哪些东西可以卤（年夜饭必备的8道卤菜详细做法） 年夜饭必备的8道卤菜，香咸好吃，有荤有素，非常适合一家食用。今天是1月21日，还有9天就到除夕夜团圆饭了，除夕夜团圆饭就是一家人一起食用。卤菜是将食材放入水里，加入各种调味料和香料卤煮至熟，让食材充分吸收了调味料和香料的气味，变得香味扑鼻，香咸好吃，非常有味道。卤菜又分荤菜和素菜，卤菜是很多人都爱吃的美食，也是非常好吃的下酒菜。新年到了，团圆饭肯定少不了卤菜的。下面我来分享非常适合新年团圆饭食用 2024年06月03日
豆渣的营养价值（好吃易做减脂豆渣早餐饼做法分享） 导语：它比豆浆还营养，好吃易做，健康减脂全靠这份早餐，学到就是赚到！ 大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。大家每天早餐都吃什么呢？豆浆、油条、鸡蛋、牛奶？快节奏的生活时代，很多人都不吃早餐或者随便买点吃，根本做不到早餐要吃好这一点，其实自己做早餐不仅实惠还卫生，吃起来更健康。小编就是一个比较喜欢做饭的人，每天做早餐用不了几分钟的时间，而且早餐是一日三餐中最简单的一餐，今天就和大家 2024年05月31日
西瓜子的热量（正确食用瓜子反而可以养病） 花生、瓜子、大杏仁，这几种坚果算得上冬天最受欢迎的零食了。冬天窝在家里，有事没事的吃几粒坚果，不知不觉就会吃很多。 在这些坚果的种类中，瓜子价格便宜，吃起来口味多，因此尤其受欢迎。可很多人虽然爱吃瓜子，却不清楚瓜子对身体有哪些好处，以及瓜子吃多少才合适。 “ 那么我们先来看看，瓜子里有哪些营养价值，常见的瓜子有西瓜子、南瓜子、葵花籽三种： １每100克西瓜子里，含有热量550大卡、脂肪46克 2024年09月21日
