我在北京的秋风里穿着秋裤瑟瑟发抖，听说东北小伙伴已经迎来了第一场雪了
其实和天气一样彪悍的还有东北银的小零食。下面咱们一起来看看这些长得不怎么样，味道却棒棒哒东北食物！
大脑瓜儿
冬瓜、西瓜、南瓜等等大家都再熟悉不过，可东北有一种瓜叫“大脑瓜儿”。每到春天，万物复苏，处处充满生机的时候～在东北这片沃土上，会有一些新鲜的、水灵灵的“大脑瓜儿”从地里冒出来，然后被吃掉……
这是一种学名叫薤白（xiè bái）的植物，是百合科葱属的，因为细长的茎上带有一个圆圆的头，被称为“大脑瓜儿”又叫“小根菜”，长得有点像蒜苗，但是吃起来没有那么辛辣，反倒有一丝丝回甘。生吃熟吃都行，包饺子、蘸酱、做小咸菜样样味道都很出众！同时，薤白还是一味中药，有通阳散结，健胃消食，下气导滞等作用。
蚕蛹
采蚕蛹的时间是有讲究的，因为它在茧里不吃不喝所以脂肪会越来越少一般都是在结茧之后的三四天就取出蛹，晚了就快变成蛾子没法吃了。
虽然蚕蛹长得一副一言难尽的样子，但是吃起来特！别！香！就是一层薄薄的皮里面裹着满满的白白的蛋白质，口感嘛，有人说像熟得刚刚好的猪脑，还有人说像温的冰淇淋，做的时候基本不用放什么额外的佐料，煮熟之后炒一炒，隔壁小孩儿都馋哭了！
冻梨
东北人有一种幸福是在暖气十足的屋子里穿半袖吃冻梨看外面下雪。冻梨这种东北冬天的零食，就是来自大自然的馈赠。一般是花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨这几种。
不过这冻的跟铅球似的硬邦邦的梨可不是捧起来直接啃的，要把结结实实黑梨放到水里等上小半天儿缓开，水渐渐结成了冰水，梨由原本硬邦邦的慢慢解化，冻梨“缓”的时候，常常周围结出了一层冰壳，捏碎冰，就可以吃了～酸甜可口！
你们家乡有什么长相磕碜的好吃的嘛？给大家介绍一下啊～
